Als «yolk» getaggte Fragen

Warum hat dieser ganze Eierkarton jeweils 2 Eigelb?

Ich habe heute Morgen Schüttelfrost beim Frühstück bekommen, als ich 6 Eier hintereinander aufgeschlagen habe, die alle 2 Eigelb haben. Ich habe gelesen, das liegt an eine Anomalie das wird hier und da in einem ei als normal angesehen. Ich denke, die Frage ist, ist eine ganze Kiste mit Doppel-Eigelb-Eiern …

35 eggs yolk

Was bedeuten Eier mit zwei Eigelb?

Zum ersten Mal habe ich Hühnereier mit zwei Eigelb gesehen. Zeigen sie eine besondere Art von Henne an? ODER Eine besondere Getreidesorte, die der Henne verfüttert wird? ODER Ein wissenschaftliches Verfahren, bei dem Hühner solche Eier produzieren? Sind diese Eier sicher zu essen?

9 eggs yolk

Japanisches Steakhaus-Menüelement?

Vor einigen Jahren hatte ich in Chicago in einem japanischen Steakhaus ein Gericht namens Eigelbgarnele. Hat noch jemand dieses Gericht gehabt? Wo könnte ich dieses Gericht wieder finden?

2 eggs japanese-cuisine shrimp yolk

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