Als «haddock» getaggte Fragen

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Unterschiede zwischen Schellfisch und Kabeljau
Ich habe Schellfisch bei unserem örtlichen Lebensmittelhändler zum Verkauf gesehen. Diese Woche ist es wirklich billig. Es machte mich neugierig. Gibt es Ähnlichkeiten im Geschmack zwischen Schellfisch und Kabeljau? Ich sehe oft, dass Schellfisch und Kabeljau im Zusammenhang mit Fish and Chips synonym verwendet werden.
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Verzweifelt auf der Suche nach Chicken Haddies
Als ich ein Kind war, war Chicken Haddies (unglaublich, dass ich unten eine Grafik des von ihr bevorzugten Produkts gefunden habe) ein knochenloses Schellfischfleisch, das in Wachspapier eingewickelt und dann in Dosen abgefüllt wurde (ein nach meiner Erfahrung einzigartiger Prozess). Sie wuchs in Süd-Ontario auf, verbrachte aber Jahrzehnte ihres Lebens …
8 fish  haddock 
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