Als «granola» getaggte Fragen

Wie lagere ich hausgemachtes Müsli?

Ich mag hausgemachtes Müsli, aber mein Rezept macht ziemlich viel. Manchmal benutze ich alles schnell, aber manchmal nicht. Was ist eine zuverlässige Speichermethode? Sollte es eingefroren werden? Kann es einfach gekühlt werden?

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Wie kann ich Müsli machen, das verklumpt?

Ich versuche Müsli zu machen, das in kleinen Klumpen zusammenhält. Ich habe nur begrenzten Erfolg gehabt. Irgendwelche Hinweise oder Vorschläge? Ich habe Haferflocken verwendet, hatte aber besseres Glück mit Instant- oder geschnittenem Hafer zusammen mit etwas Vollkornmehl, das darin gemischt wurde. Ich benutze Butter, halb Honig und halb braunen Zucker, …

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