Ist Käsekuchen ein Kuchen oder eine Torte?

Ist Käsekuchen technisch eine Torte oder ein Kuchen?

Ich bin gespannt warum. Gibt es feste Definitionen, was ein Dessert zu einem Kuchen oder einer Torte macht?

Alton Brown und ein Elvis-Imitator nannten es einen Puddingkuchen.

Meiner Meinung nach steigen Kuchen, Pasteten haben Krusten, die gefüllt sind (und nicht steigen).

Nach diesen losen Definitionen würde ich es für einen Kuchen halten.

Bearbeiten: Wikipedia sagt, es ist weder.

Bei vielen Arten von Käsekuchen handelt es sich im Wesentlichen um Vanillepudding, der einen unerfahrenen Bäcker dazu bringen kann, sie zu verkochen, und erwartet, dass sie sich wie echte Kuchen verhalten.

Kuchen

• Gerade Seiten
• Keine Früchte (außer als optionales Topping)
• Hält seine Form beim Schneiden

Kuchen

• Separate Kruste
• Nicht gefrostet
• Steigt nicht auf (außer vorübergehend beim Backen)
• Keine Krümel

Fazit

Wen kümmert es, lass uns einfach Käsekuchen essen. :-)

Es ist weder; Es ist eine einzigartige Dessert-Kategorie, der Käsekuchen.

Es hat strukturelle Ähnlichkeiten mit Pasteten (ein Körper auf der Basis von Pudding, eine mechanisch getrennte Kruste).

In den USA wird es jedoch aus irgendeinem Grund als Käsekuchen bezeichnet (Sie werden feststellen, dass selten jemand etwas sagt, zum Beispiel "Ich werde einen Kuchen mitbringen" und mit einem Käsekuchen auftauchen).

Das einzigartige Etikett bedeutet nicht, dass es ein Kuchen ist, wie es ein Pfundkuchen oder ein Engelskuchen ist, aber wir haben viele inkonsistente Etiketten.

Während es Textur und Körper des Kuchens hat, würde ich argumentieren, dass Käsekuchen mehr kuchenähnliche Qualitäten hat.

1. Es hat eine diskrete Kruste.
2. Es ist mehr eine Füllung als ein Teig.
3. Es muss nicht bereift werden.

Meine Stimme ist "pie".

Käsekuchen ist eine Füllung und ein Aroma, wie Schokolade. Sie können daraus einen Kuchen mit Kruste machen, Sie können ihn als Füllung zwischen den Schichten des Kuchens hinzufügen oder sogar einen ganzen Käsekuchen als Schicht des Kuchens haben. Käsekuchen benötigt keine Kruste für die richtige Zubereitung.

In den USA wird Käsekuchen am häufigsten als Kuchen mit einer Kruste auf dem Boden serviert, so dass viele behaupten, es handele sich um einen Kuchen, aber Käsekuchen selbst ist nichts, was ihn zu einem Kuchen macht, mehr als Pudding oder Maus ist nur ein Kuchen weil sie als Kuchen serviert werden können.

Meine Mutter machte im Kindesalter mehrere Käsekuchen und Käsekuchen; Es gibt einen deutlichen Unterschied.

Ein einfacher Käsekuchen und eine einfache Käsetorte haben mehr oder weniger dieselbe Grundfüllung: Jeder kennt den Geschmack. Aber auch diese beiden haben einen subtilen Unterschied (und einen offensichtlichen). Offensichtlich: Der Käsekuchen steht höher und ist an den Seiten quadratisch (wie an anderer Stelle hier erwähnt).

Subtil: Ein einfacher Käsekuchen hat eher eine Vanillepudding-Textur, während ein Käsekuchen sehr reich und dick ist.

Darüber hinaus können aus einem Käsekuchen viele weitere Sorten hergestellt werden, die ein Käsekuchen normalerweise nicht bietet: Eiscreme-Käsekuchen, Mokka-Strudel-Käsekuchen ... Käsekuchen haben nicht den Körper, um einige der Strukturen zu berücksichtigen, die ein Käsekuchen bieten kann. Dies liegt daran, dass Käsekuchen am besten mit einer Springform hergestellt werden, die viele verschiedene Sorten zulässt.

Bitte lesen Sie dieses Buch durch, wenn Sie die Chance dazu haben. Es war die Bibel meiner Mutter, als ich aufgewachsen bin, und ich benutze sie heute.

Kuchen ist in seiner Herkunft eine Form von Brot oder Bruch wie Essen, also muss es trotz seines Namens ein Kuchen sein!

Die Definition von Kuchen ist ein süßes Dessert aus Mehl, Eiern, Zucker und anderen Zutaten, das rund oder eckig ist und gebacken wird. KÄSEKUCHEN IST EIN KUCHEN!

Ich denke, Käsekuchen bedeutet, dass es Kuchen sein muss. Schauen Sie sich den Namen an, um Himmels willen.