Ich habe ein Rezept für holländischen Apfel-Rosinen-Kuchen, das einen halben Teelöffel Piment erfordert, den ich nicht habe. Würden gemahlene Nelken oder Muskatnuss oder eine Kombination aus beiden funktionieren? Ich weiß, dass Piment ein Gewürz für sich ist.
Antworten:
Hobodaves Vorschlag ist gut. Sie können auch einfach eine beliebige Kombination der klassischen "süßen" Gewürze wählen und sich damit zufrieden geben, etwas anderes als das Originalrezept zu machen, aber nicht unbedingt besser oder schlechter. Sei kein Rezeptsklave!