Kann ich Honig in Backrezepten durch Melasse ersetzen?

Antworten:

5

Ja. Sie können auch 1 Tasse Melasse durch 3/4 Tasse braunen Zucker + 1/4 Wasser oder 1 Tasse reinen Ahornsirup oder 1 Tasse dunklen Maissirup ersetzen.

— Tim Gilbert
quelle
5

Ja, Sie können Honig durch Melasse ersetzen. Sie werden im Wesentlichen das gleiche Maß für Maß haben, da beide Sirupe sind.

Beachten Sie jedoch, dass es einen Unterschied im Geschmack gibt (nicht unbedingt schlecht, nur anders ... was für einen Honig gegenüber dem anderen der Fall wäre ... unterschiedliche Geschmäcker).

— Darin Sehnert
quelle
3
Und vergessen Sie nicht, dass Melasse die Farbe der resultierenden Backware beeinflusst!
— VoutilaD
-1

Ja, es ist gleich groß, macht aber alles, was Sie backen, süßer.

— Tessa
quelle
2
Welches macht es süßer schmecken? Bei der Frage geht es darum, in beide Richtungen zu substituieren.
— Cascabel
Durch die Nutzung unserer Website bestätigen Sie, dass Sie unsere Cookie-Richtlinie und Datenschutzrichtlinie gelesen und verstanden haben.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.