Wie lange können gekochte Eier im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Ich habe vor einer Woche ein paar Eier gekocht und vergessen, sie zu essen, also blieben sie im Kühlschrank. Wie lange bleiben sie dort verbrauchbar?

Das USDA empfiehlt, hartgekochte Eier, ob geschält oder nicht, 1 Woche lang aufzubewahren. Ich persönlich habe sie nach 2-3 Wochen aufbewahrt und gegessen. Ich habe auch einen aufgeschlagen, der nicht mehr essbar war und glaube mir - Du wirst wissen, wann das passiert! Das Ei wird faul riechen und Sie werden keine Frage haben, ob Sie es essen sollen oder nicht! Einige zusätzliche Informationen zum Lagern von Eiern:

Eier sollten in einem Kühlschrank bei 40 Grad Celsius aufbewahrt werden, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass sich Bakterien auf der Schale vermehren und ein Krankheitsrisiko darstellen.

Kaufen Sie gekühlte Eier und lagern Sie sie im Kühlschrank, sobald Sie nach Hause kommen. Aber auch im Kühlschrank verlieren Eier langsam Kohlendioxid, was die Größe der Luftzelle vergrößert und bewirkt, dass sich das Eigelb abflacht und sich das Weiße ausbreitet.

                  **Storage Times**     

• Frisches Ei - Gekühlte rohe Schalen-Eier sind nach dem Verfallsdatum für ca. 4 - 5 Wochen oder ca. 3 Wochen, nachdem Sie sie nach Hause gebracht haben, ohne signifikanten Qualitätsverlust haltbar.
• Frisches Eiweiß - 2 bis 4 Tage
• Frisches Eigelb (ungebrochen und mit Wasser bedeckt) - 2 bis 4 Tage
• Teuflischeier - 2 bis 3 Tage
• Restliche Eierspeisen - 3 bis 4 Tage