Diese Antwort über Kalziumpräparate und Kraftaufbau erwähnt Kalzium, das dem Körper hilft, Protein aufzunehmen, eine Behauptung, die ich auch schon mehrmals gehört habe.
Kann jemand eine tiefere Erklärung dafür liefern, wie / warum dies funktioniert, oder irgendwelche verlässlichen Quellen?
Antworten:
Wenn Sie überschüssiges Eiweiß zu sich nehmen, löst Ihr Körper Kalzium aus anderen Quellen aus, um das unnötige Eiweiß zu verarbeiten. Dies bedeutet, dass es Ihren Knochen bei Bedarf Kalzium entzieht. Der Kalziumverlust kann zu vielen gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich Osteoporose. Nach diesem Artikel der Michigan State University enthält die durchschnittliche westliche Ernährung das Doppelte des für den Körper benötigten Proteins. Der Artikel "Several studies show that extra calcium beyond the minimum requirement of 400 mg does little or nothing to stave off osteoporosis."behauptet auch , dass wiederholte Studien gezeigt haben, dass der Knochenverlust nicht mit der Kalziumaufnahme zusammenhängt, sondern mit Kalziumverlusten aufgrund der über der RDA liegenden Proteinaufnahme. Studien haben gezeigt, dass eine Verdoppelung der Proteinzufuhr zu einem um 50% höheren Calciumverlust führt.
Wenn Sie tiefer in die wirkliche Wissenschaft Graben hinter alle Interaktionen zwischen Protein und Kalzium , um versuchen wollen, diesen Artikel aus der amerikanischen Gesellschaft für Ernährungswissenschaften hat einige weniger kryptische Informationen über die Kalzium-Protein - Wechselwirkungen im Körper, und diese Seite hat viele Diagramme verschiedener chemischer Reaktionen im Körper. Die letzte Seite endet mit dem Satz "In actual fact, signaling pathways in the cell are much more complex."und dem folgenden Bild:
