Kurze Antwort
Es ist NICHT notwendig, weniger Kohlenhydrate zu essen, um Gewicht zu verlieren.
Wissenschaftliche Antwort
Gewichtsverlust tritt auf, wenn Sie mehr Kalorien verbrennen als Sie zu sich nehmen. Der Körper kann Kalorien aus den folgenden Nahrungsquellen zu sich nehmen:
- Fett: 1 Gramm = 9 Kalorien
- Protein: 1 Gramm = 4 Kalorien
- Kohlenhydrate: 1 Gramm = 4 Kalorien
- Alkohol: 1 Gramm = 7 Kalorien
Es kann auch Körperfett und Muskeln abbauen, wenn sich keine Nahrung mehr in Ihrem Magen-Darm-Trakt befindet. Die Geschwindigkeit, mit der dies geschieht, ist nicht so einfach wie das Zählen von Gramm Essen, also werde ich nicht dorthin gehen.
Der Körper verwendet diese Kalorien für die Aufrechterhaltung dieser Funktionen:
- 5% - Muskelaufbau
- 20% - Übung
- 25% - Gehirn
- 50% - Grundumsatz
Solange die Summe aller Gramm Lebensmittel, die Sie essen, multipliziert mit ihrem jeweiligen Kalorienwert, geringer ist als die Kalorien, die Sie verbrauchen, tritt ein Gewichtsverlust auf. Nehmen Sie dieses vereinfachte Beispiel eines typischen Tages: Ich esse 50 g Kohlenhydrate und 10 g Fett. Nehmen wir an, ich habe in einer wissenschaftlichen Kammer gesessen, um die durch den Kalorienverbrauch erzeugte Wärme zu messen, und festgestellt, dass ich 300 Kalorien verbraucht habe.
CaloriesIn = 50 * 4 + 10 * 9 = 290
CaloriesExpended = 300
Net = 290 - 300 = -10
Woher bekommt der Körper diese 10 Kalorien, die er zum Überleben benötigt? Mein Essen ist erschöpft, also gehe ich in meinen Speck, um diese 10 Kalorien zu verbrennen. Und da haben Sie es: Körperfett geht verloren.
Nehmen wir an, Sie wollten eine kohlenhydratarme Diät machen. Da ich meine Nudeln und mein Brot nicht esse, werde ich meinen Magen mit zusätzlichem Fett sättigen. In diesem Beispiel esse ich 30 g Fett und 5 g Kohlenhydrate. Ich werde meinen Tag auch wie gewohnt mit einem Verbrauch von 300 Kalorien durchführen.
CaloriesIn = 5 * 4 + 30 * 9 = 290
CaloresExpended = 300
Net = 290 - 300 = -10
Ich habe immer noch einen negativen Nettowert, was bedeutet, dass ich abnehmen werde. Sie sehen, egal ob es eine kohlenhydratarme oder kohlenhydratreiche Diät ist, es ist immer noch möglich, Gewicht zu verlieren.
Praktische Antwort
Warum hören wir von diesen kohlenhydratarmen Diäten wie der Atkins-Diät? Es ist nur eine Frage der Präferenz. Menschen mit kohlenhydratarmen Diäten mögen möglicherweise nicht gerne Brot, Nudeln und Reis. Sie essen viel lieber Fette wie Kuchen, fetthaltiges Fleisch und Eis. Sie haben lediglich die Kalorienaufnahme von Kohlenhydraten auf Fette verlagert. Hier gibt es keine Magie.
Ein weiterer Grund für das Festhalten an kohlenhydratarmen Diäten ist, dass Fett sehr schwer zu verbrennen ist. Wenn das Fett aus Ihrem Essen nicht verbrannt wird, wird es als Körperfett abgelagert. Während des Herz-Kreislauf-Trainings verbrennt der Körper leichter Kohlenhydrate. Es verbrennt sehr wenig Speisefett. Mit fortschreitendem Kardio verschiebt sich das Verhältnis des Energieverbrauchs zu Fett. Nach einer Stunde Cardio kann das Verhältnis von Kohlenhydraten zu Fett bis zu 50:50 betragen. Daher sollten Menschen, die keine Zeit haben, stundenlang Cardio zu spielen, weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen. Nun, Sie sollten im Allgemeinen weniger von allem essen, aber der Anteil an Kohlenhydraten sollte geringer sein. Auf diese Weise wird der Körper gezwungen, das Nahrungsfett zu verbrennen, sobald die geringe Menge an Kohlenhydraten, die Sie haben, aufgebraucht ist.