Als «veal» getaggte Fragen

Was ist ein guter Ersatz für gemahlenes Kalbfleisch?

Ich habe ein toll aussehendes Rezept gefunden , das nach gemahlenem Kalbfleisch verlangt. Welches andere Fleisch wäre neben dem offensichtlichen Hackfleisch ein sinnvoller Ersatz für Geschmack und Konsistenz von gemahlenem Kalbfleisch? Lamm?

9 substitutions veal

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