Kochen scallops

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Übermäßiges Wasser beim Kochen von Jakobsmuscheln

Dies ist teilweise eine Fortsetzung dieser Frage, da diese bereits geschlossen war, aber meine Frage bezieht sich auf ein bestimmtes Problem, das beim letzten Kochen von Jakobsmuscheln aufgetreten ist. Ich brachte die Pfanne auf eine vernünftige Temperatur und stellte die Jakobsmuscheln hinein, und während sie kochten, kamen Tonnen Wasser aus …

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Wie man ein Anhaften verhindert und Jakobsmuscheln schön anbrennt

Wenn ich Jakobsmuscheln anbrate, bleiben sie oft in der Pfanne und sind meistens sehr schwer zu drehen. Ich benutze nur ein wenig Öl 1-2 Esslöffel. Benutze ich nicht genug?

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Wie stelle ich sicher, dass ich Jakobsmuscheln vollständig koche?

Wenn ich Jakobsmuscheln koche, schrumpfen sie schnell und brennen außen. Obwohl ich sie trotz des Schrumpfens und Brennens jeweils einige Minuten in der Pfanne lasse, landen sie immer roh in der Mitte. Die Innenseiten sind kalt, fischig und, um ehrlich zu sein, ziemlich übel. Was mache ich falsch? Normalerweise brate …

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Wie lange bleiben frische Jakobsmuscheln im Kühlschrank? [Duplikat]

Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Wie lange kann ich ein Lebensmittel in der Speisekammer, im Kühlschrank oder in der Tiefkühltruhe aufbewahren? 1 Antwort Heute habe ich ein Pfund frische Jakobsmuscheln von der Fischtheke auf dem lokalen Markt gekauft, aber meine Pläne für das Abendessen haben sich geändert - …

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Gefrorene Jakobsmuscheln

Hallo, ich gehe jedes Jahr scalloping und jedes Mal, wenn ich sie frisch koche, ohne sie einzufrieren, schmecken sie großartig. Wenn ich jedoch reichlich Jakobsmuscheln habe, friere ich sie ein und fresse sie zu einem anderen Zeitpunkt . Gibt es eine Möglichkeit, sich von diesem fischartigen Geschmack zu befreien oder …

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Als «scallops» getaggte Fragen