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Was ist die Gefahr von Salmonellen in "selbst gelegten Eiern" und wie soll ich sie reinigen?
Ich habe zusätzlich zu dieser Frage eine Frage, wie Salmonellen in Eier gelangen . Dies sagt mir, dass Salmonellen meist auf der Schale eines Eies gefunden werden. Eier werden jedoch so behandelt (normalerweise gewaschen), dass die meisten Eierschalen keine Salmonellen mehr enthalten. Ich esse Eier, die ich von meiner Schwiegermutter …