Mehrdüsen-Rohrleitung?

Ich muss in ein paar Monaten eine Tonne Cupcakes (Hunderte) für eine Veranstaltung einfrieren und suche etwas, das mir dabei hilft. Hat jemand jemals eine manuelle Mehrdüsen-Rohrpistole (wie 3 oder 4 Düsen) oder ähnliches gesehen? (Stellen Sie sich 3 oder 4 Kartuschenpistolen nebeneinander vor.)

Dieses Projekt ist zu groß für eine Wohnküche und dennoch zu klein für eine großtechnische kommerzielle Produktion. Ich brauche das nur ein paar Mal im Jahr, deshalb lohnt es sich nicht, eine professionelle automatische Zuckergussmaschine zu kaufen. Wäre es möglich, eine zu mieten oder einige Chargen in einer kommerziellen Produktionsbäckerei zu betreiben? Wie könnte ich einen finden? (Ich muss nicht nach den richtigen Schlüsselwörtern suchen, da ich in der Nähe von LA / Orange County keine online finden konnte.)

Ich bin sogar bereit, daraus ein DIY-Projekt zu machen, weiß aber nicht, wo ich anfangen soll - Holz, PVC, Klebeband + Pressdraht?

Irgendwelche Vorschläge? Vielen Dank!

UPDATE: Das Ziel ist es, 3-4 Cupcakes gleichzeitig zu dekorieren, während die Rohrleitungsspitzen in der Hand gehalten werden, um die Finesse der Handrohrleitungen zu berücksichtigen. Mit Mehrfachdüse meine ich eher so oder so als so . Nur ein Zuckerguss, kein Förderband und nicht dieses EZfrost- Gizmo. Ich denke fast an einen 1: 1-Stromabnehmer, aber um 3 oder 4 fertige Produkte gleichzeitig auszugeben. Die Düsen könnten sogar Schläuche sein, die von einem einzelnen Rohr / Tank zu einer Halterung mit 3-4 Spitzen kommen, irgendwie irgendwie aus der Ferne .

Der Mechanismus könnte Spritzbeutel oder diese füllbaren Dichtungsrohre verwenden , muss nur sicherstellen, dass sie lebensmittelecht sind. Und für die Düsenspitzen müsste entweder ein normaler großer Dekorationsspitzenkoppler akzeptiert werden , oder ich könnte die Dekorationsspitze aufsetzen und sie irgendwie sichern.

OH, und ich habe Zugang zu einem 3D-Drucker! (Ich weiß nur nicht, wie ich die Modelle erstellen soll.)

Für eine gewerbliche Küche bin ich bereit, Zutaten zu kaufen und die gesamte Produktion dort zu betreiben, um die Hygiene zu erhalten. Für zusätzliche menschliche Arbeit hatten ich letztes Jahr Freunde und Familie, die mir halfen, und 26 Stunden später sagten alle, sie wollten nie wieder einen Cupcake in ihrem Leben sehen oder hören ... ich bin mir nicht sicher, ob ich ihnen das antun will nochmal.

equipment decorating frosting

— MJA
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Hallo, wenn ich das richtig verstehe, soll dieser Apparat mehrfach "gedämpft" werden, um so schnell wie möglich durch so viele Kuchen wie möglich zu kommen. Gibt es einen bestimmten Düsenstil, nach dem Sie suchen? Wenn ja, hilft ein Bild davon, wie Ihr Endprodukt aussehen sollte. Ich habe eine Idee, aber es ist ein bisschen Heath Robinson, also werde ich sie vor dem Posten verfeinern. Gute Frage!

— Dougal 5.0.0

Möchten Sie eine Montagelinie erstellen, indem Sie zuerst eine Düse verwenden und dann mit der nächsten Düse darüber gehen, oder möchten Sie jeweils einen Cupcake ausführen?

— GdD

Ich bin mir nicht sicher über die USA, aber ich würde Probleme mit den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit erwarten, wenn Sie externe Produkte in eine gewerbliche Küche bringen möchten. Hast du über menschliche Hilfe nachgedacht ? Die Herstellung von Zuckerguss-Chargen und das Nachfüllen von Spritzbeuteln parallel zur eigentlichen Rohrleitung könnte den Prozess erheblich beschleunigen.

— Stephie

Ich werde ehrlich sein ... wenn man bedenkt, wie ich Cupcakes einfriere, denke ich, dass ein dreifacher Froster wie dieser mich tatsächlich verlangsamen würde. Ich bin bei Stephie ... hol einfach Hilfe. Wenn sie in Cupcake Wars jede Woche 1000 Cupcakes in sechs Stunden mit sechs Personen backen und einfrieren können , ohne ein solches Gerät, können Sie das herausfinden.

— Catija

Stellen Sie entweder Hilfe ein oder stimmen Sie nicht zu, Hunderte von Cupcakes zu backen. Wenn Sie ein Ereignis haben, kann der Versuch, etwas in Ordnung zu bringen, zu einem Totalausfall führen, wenn es nicht funktioniert. Ich habe selbst ein paar Cupcakes gemacht und sehe die große Sache wirklich nicht. Sie werden immer noch zusätzliche Hände brauchen, wenn Sie Muffin-Liner einsetzen, sie aus den Tabletts nehmen, das Backen im Auge behalten, Dinge für den Transport einpacken usw. Es ist nicht nur Zuckerguss. Lernen Sie, einen größeren Spritzbeutel zu verwenden, damit Sie nicht so oft nachfüllen (und nicht überfüllen - das wird Sie erheblich verlangsamen) und Aufgaben drehen, um Müdigkeit zu vermeiden

— Joe

Es gibt lebensmittelechte Kabelbinder. Ein dünner Nudelholz- oder Messerstahl könnte eine Griffstange für ein paar Rohrpistolen bilden, und Spachtel oder schmale Schneidebretter könnten auch als Strukturelemente zum Querbinden der Rohrpistolen nützlich sein. Alles aus lebensmittelechten Teilen :)

— Rackandboneman
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Dies ist, wohin ich damit ging, aber Sie müssen für jeden Beutel den gleichen Druck sicherstellen.

— Dougal 5.0.0

Sie müssen sie sehr gleichmäßig füllen und die Kolben mit etwas sehr

— Steifem

Vorher, während und nachher! Selbst bei etwas sehr Steifem wird der Druck auf die äußeren Kolben nachlassen, es sei denn, Sie können einen Rahmen für die obere Stange (von der Oberseite des Kolbengehäuses bis zur Düse) und dann möglicherweise ein 2/1-System erstellen die Außenkanten der Stange, wobei der Rahmen als Richtlinie dient. Ich denke immer noch, dass die beste Lösung darin besteht, dass das OP uns alle in großen G & T's bezahlt und wir uns alle einmischen!

— Dougal 5.0.0

Ich kann mir keine Option für einen einzelnen Beutel vorstellen, bei der Sie mehrere Düsen gleichzeitig erhalten, es gibt jedoch austauschbare Düsen. Einige sind anschrauben, direkt abschrauben:

Andere werden mit einem Haltering festgehalten, Sie schrauben den Ring ab und ersetzen die Düse. Die Düsen in diesem Bild sind nicht besonders gut, aber Sie können sie bekommen, die für jede Art von Rohrdüse passen.

Ein Ansatz wäre, die austauschbaren Düsen zu verwenden und sie einfach zu wechseln. Verwenden Sie die erste Düse für alle Cupcakes, dann die nächste und dann die nächste in einer Montagelinie.

Wenn Sie möchten, dass alle Ihre Düsen jederzeit verfügbar sind, können Sie einfach so viele Beutel füllen, wie Sie benötigen. Einweg-Spritzbeutel kommen in einer Rolle und sind ziemlich billig.

— GdD
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Danke, aber ich brauche tatsächlich ein Multi-Bag / Tube-Multi-Düsen-Setup. Als hätte ich sechs Arme und könnte drei Cupcakes nebeneinander auf einen Schlag dekorieren.

— MJA