Aufflackernder Gasgrill lässt Flammenabdeckungen rostig aussehen

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Auf meinem KitchenAid-Gasgrill (zu viel Rapsöl) hatte ich eine ziemlich intensive Flamme, die etwa 30 Sekunden anhielt. Das Innere des Grills ist mit Ruß bedeckt (zu erwarten), aber die Flammenabdeckungen (dreieckige Teile über der Flamme) sind jetzt kupferfarben und sehen rostig aus. Ich habe das meiste davon mit dem Putzen weggebracht, aber es scheint seltsam, dass ein großes Aufflackern es verursacht hat.

Ist das noch jemandem passiert?

Vielen Dank!

grilling propane-grill

— mstrom
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Willkommen bei Seasoned Advice! "Ist das schon mal jemand anderem passiert?" ist nicht wirklich eine Frage, die wir beantworten können, weil es gibt kein problem zu lösen . Was willst du eigentlich wissen Wie kann man das verhindern? Wie räume ich danach auf?

— Catija

Vielen Dank. Nur neugierig, ob dieses Aufflammen Rost verursachen könnte? Oder wenn Kupferfarbe ein normaler Bestandteil der Grillalterung ist und dies kein Rost ist. Ich bin neu in der Welt des Grillens, also entschuldigen Sie die Unwissenheit.

— mstrom

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Es ist höchstwahrscheinlich Rost. Die Abdeckungen über den Brennern werden schließlich diese Art von Verfall erfahren. Sie werden ständig mit hoher Wärme beaufschlagt, wodurch die Oxidation des Metalls beschleunigt wird. Diesen Effekt werden Sie auch bei den Brennern spüren.

— Sean Hart
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Zu richtig. Flammenabdeckungen sind der erste Teil in einem Grill. Hohe Hitze beschleunigt die Oxidation um ein Vielfaches. Wenn Sie Gusseisenpartien in einem Ofenreinigungszyklus entfernen, fangen sie metallgrau an und färben sich beim Abkühlen nach dem Öffnen des Ofens orange.

— Escoce

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Es könnte Rost sein, aber wenn es eher glatt und orange war, war es vielleicht so, dass Sie das Metall gewürzt haben. (Gewürze auf glänzendem / poliertem Metall neigen dazu, orange zu sein, bis Sie ein paar Schichten aufgetragen haben, wenn es dunkler wird).

Natürlich, wie Sie bereits erwähnt haben, dass Sie es reinigen konnten, ist es wahrscheinlicher, dass es rostig ist (wie Sean Hart sagte), da es schwierig sein kann, das Gewürz abzunehmen, ohne es mehr Hitze auszusetzen, um es vollständig abzubrennen.

... aber ich dachte, ich würde diese Möglichkeit erwähnen, falls jemand anderes eine Ölpest hat und sich wundert, warum Aluminium oder ein anderes nichteisenhaltiges Objekt orange-braun geworden ist.

— Joe
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