Ist Gusseisenbratpfanne für Veganer geeignet?


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Ich habe eine gusseiserne Pfanne und einer der Gäste, die zum Abendessen kommen, ist Veganer. Da Gusseisen mit der Zeit mit allen Arten von Fett gewürzt wird, frage ich mich, ob dies für Veganer geeignet ist. Ich möchte niemanden beleidigen oder ein Drama miterleben.


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Aaronut

Antworten:


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Ein Veganer wird nicht Ihre Pfanne essen, nur das Essen, das darauf gemacht wurde. Da bei der Herstellung Ihrer Pfanne keine Tiere verletzt wurden (na ja, wahrscheinlich, aber woher wissen Sie das?), Wäre die Pfanne selbst kein Problem. Natürlich könnte ein kleines Stück Pfannengewürz in das Essen gelangen, aber alles andere, was bei der Zubereitung des Essens verwendet wird, wie Schneidebretter, könnte dazu führen, dass auch eine kleine Menge Fleischprodukt in das Essen gelangt. Ihre Küche ist nicht vegan, und wenn ein Veganer ein Problem damit hat, sollte er nicht zum Essen vorbeikommen.

Ich wäre sehr überrascht, wenn das Thema Ihrer Töpfe und Pfannen ehrlich wäre. Ich weiß, dass Veganer es zu schätzen wissen, wenn Menschen sich die Mühe machen, ein veganes Essen für sie zuzubereiten.


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Sie müssten Ihren Veganer fragen, ob Sie absolut sicher sind. Wenn sie praktisch sind, werden sie erkennen, dass möglicherweise etwas Fleischfett auf der Pfanne polymerisiert ist, aber sie werden es nicht wirklich essen, solange Sie gut gewürzt und gereinigt haben. Wenn sie jedoch streng genug sind, könnten sie möglicherweise sagen, nein, es berührt ein tierisches Produkt, ich werde es nicht essen.

Ich würde diese Person nicht als gewöhnlichen Veganer (die meisten sind praktischer), als vernünftigen Veganer (sie konsumieren eigentlich keine tierischen Produkte) oder als höflichen Gast bezeichnen (wenn Sie extrem seltene diätetische Einschränkungen haben, sollten Sie sie klar kommunizieren). aber es ist zumindest möglich, daher ist es meines Erachtens wert, darauf hinzuweisen, da Sie sich anhörten, als würden Sie der Vermeidung von Beleidigungen Vorrang vor der Vernunft einräumen. Im Allgemeinen kann man davon ausgehen, dass sie praktisch ist - ich kenne keine Vegetarier (oder Veganer), die so wählerisch wären. Aber wenn du sie nicht fragen kannst, gibt es natürlich keine Möglichkeit, dir ganz sicher zu sein. Wenn du also sichergehen willst, dass sie alles isst und glaubt, dass sie eine sehr strenge Veganerin sein könnte, könntest du wahrscheinlich eine andere Pfanne finden.


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Ich kenne "meinen" Veganer nicht. Ich weiß, dass sie mit einigen Leuten kommt und ich werde ein paar vegane Gerichte kochen, weiß nur nicht, ob ich irgendwo eine andere Pfanne holen muss.
Ska

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@Ska: Bitte keine neue Pfanne kaufen. Wenn der Veganer übermäßige Kochprobleme hat, wird er Sie im Voraus informieren und / oder sein eigenes Essen mitbringen. Normale Veganer werden mit Ihren Pfannen in Ordnung sein.
Cerberus

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@Ska Der Punkt sollte sein, wenn Sie sie nicht kennen, ist es möglich (obwohl unwahrscheinlich und unvernünftig), dass sie Einwände erhebt .
Cascabel

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Ein Veganer, der zum Essen zu einem Nicht-Veganer nach Hause kommt, weiß eindeutig, dass die Küche Kochutensilien enthält, die tierische Produkte gekocht haben. Wenn dies ein Problem für sie ist, liegt es in ihrer alleinigen Verantwortung als höflicher Gast, dies dem Gastgeber rechtzeitig mitzuteilen. Noch höflicher wäre es für sie, die Einladung nur ganz abzulehnen, anstatt anzudeuten, dass der Gastgeber ihre Küche von allen Dingen sterilisiert, die sie für unrein halten.
Carey Gregory

@CareyGregory Wieder ist der Punkt, dass es möglich ist, nicht, dass es vernünftig oder höflich ist. Wenn Sie zufällig eine extra Pfanne haben und absichtlich die mit tierischem Fett gewürzte Pfanne nicht für die veganen Sachen verwenden, wird sie sich nicht beschweren.
Cascabel

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Ich bin Vegetarier und ich bin total enttäuscht von der Idee gewürzter Pfannen, die nicht mit Wasser und Seife gereinigt werden. Einer der Gründe, warum ich Vegetarier bin, ist, dass ich Fleisch für unrein halte (kein religiöser Einwand, sondern nur mein langjähriges Urteil) und ich nicht aus einer Pfanne esse, die ich für unrein halte wäre für mich. Es ist nicht so, dass ich die Chemie nicht verstehe. Ich weiß, dass die Keime durch die Hitze zerstört werden. Aber das Konzept, mein Essen in einer Pfanne kochen zu lassen, in der nie das alte Öl entfernt wurde (aus Gründen der Oberflächengesundheit und der Beständigkeit der Eisenpfanne), lässt mich wissen, dass gewürzte Pfannen nicht für mich geeignet sind, selbst wenn jemand anderes kocht für mich und ich liebe es gekocht zu werden. Nur zum Abwägen ... außerdem sind alle Veganer, die ich je gekannt habe, viel umständlicher als ich.


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Ich bin erst seit etwas mehr als 3 Jahren Vegetarier. Mein Mitbewohner benutzte eine gusseiserne Pfanne mit vegetarisch geeignetem Gewürz, um Burger zu braten. Ich dachte, ich könnte damit umgehen, aber als das Fleisch kochte und einige Stunden später, war der Geruch des gekochten Fleisches buchstäblich widerlich. Ich bin am meisten überrascht von mir selbst, da ich Burger immer geliebt habe, manchmal sogar vermisse. Ich habe nicht aufgehört Fleisch zu essen, weil ich den Geschmack nicht mochte, es war speziell aus mitfühlenden Gründen. Ich denke nach 3 Jahren ist es abstoßend geworden.

Ich habe versucht, mit der Pfanne zu kochen, nachdem ich sie gut geschrubbt hatte, aber der Geruch des gekochten Fleisches stieg auf, sobald die Pfanne heiß war, und ich wusste, dass ich die Pfanne nicht wieder benutzen konnte, und kaufte eine neue.

Es ist mir egal, ob er eine meiner Antihaft-Pfannen oder Gabeln oder Messer verwendet, sie absorbieren die Tiersäfte nicht wie die gewürzten Gusseisenpfannen.


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Als Randnotiz würde ich als Gast das vegane Essen essen, das in einer mit tierischem Fett gewürzten Pfanne gekocht wurde, da es ein seltener Anlass wäre. Ich möchte nicht "dieser" Vegetarier sein, und wie andere erwähnt haben, bin ich eine praktische Person. Was die Bratpfanne betrifft, die ich täglich zu Hause benutze, habe ich ein Problem, wenn sie regelmäßig zum Kochen von Fleisch verwendet wird.
Daisybuttercup

Dies ist kein Forum. Dies ist eine Frage-und-Antwort-Site, und ich sehe nicht, wie dies die Frage beantwortet.
Catija

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Beantwortet dies nicht die Frage, dass dadurch klar wird, dass manche Vegetarier (oder Veganer) kein in einer gusseisernen Pfanne gekochtes Fleisch wollen? Es ist vielleicht nicht die direkteste Antwort, aber es scheint eine zu sein.
Cascabel

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Daisybuttercup, könntest du deine Antwort ein wenig bearbeiten, um sie ein bisschen weniger verwirrend zu machen? Ich denke, Ihre Beschreibung des Fleischgeruchs ist wichtig, wohingegen Details über die Ernährungsgewohnheiten Ihres Mitbewohners oder Ihre ethische Überzeugung bei der Beantwortung der Frage nicht hilfreich sind . Nehmen Sie an der Tour teil und besuchen Sie unser Hilfezentrum, um ein besseres Verständnis für die Funktionsweise dieser Website zu erhalten. Vielen Dank und herzlich willkommen bei Seasoned Advice!
Stephie

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Gut zu hören, eine Meinung von tatsächlichen Vegetarier.
Ska

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Was bei einigen dieser Antworten anscheinend fehlt, ist, dass manche Menschen sehr krank werden, wenn sie Spuren tierischen Materials essen. Fragen Sie Ihren Gast, ob dies angemessen ist, oder informieren Sie Ihren Gast über Ihre Absicht, damit er selbst entscheiden kann, ob er Ihr Essen zu sich nehmen möchte.

Es ist keine Schande, die Frage zu stellen.


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Ich weiß nicht, es scheint mir, dass "eine Person, die beim Verzehr von Spuren von Tiermaterial sehr krank wird" = "eine Person, die im Säuglingsalter aufgrund von Ernährungsdefiziten gestorben ist". Oder so.
Marti

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Es tut mir leid @Marti. Nicht jeder teilt Ihre Darmstärke. Dies ist keine Frage des Glaubens oder der Foodlosophie. Die einfache Wahrheit ist, dass ich Menschen kenne (und für sie koche), die krank werden würden, wenn sie eine mit tierischem Fett gewürzte Gusseisenbratpfanne essen.
Preston

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Außerdem hängt das aktuelle Autoimmunsystem einer Person nicht unbedingt mit ihrer Biologie bei der Geburt zusammen.
Preston

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Ich stimme zu, ich habe einen Freund, der sehr allergisch ist und ins Krankenhaus muss, wenn er mit einer Kreuzkontamination in Berührung kommt
Enilorac

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@Enilorac diese Leute würden wahrscheinlich den Gastgeber über ihre Komplikationen informieren.
Phant0m
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