Wie ist das Substitutionsverhältnis für Mini-Marshmallows zu großen Marshmallows?

10

Ich habe ein Rezept für 12 große Marshmallows, aber ich habe nur Minis. Wie viele soll ich verwenden?

substitutions measurements marshmallow

— Vicki
quelle

3

Ich weiß nicht, ob "Mini" und "Groß" tatsächlich Standardgrößen / -gewichte aller Marken sind. Ist auf der Packung keine Portionsgröße aufgedruckt?

— Aaronut

6

Krafts Jet-Puffed-Marke behauptet den folgenden Umrechnungsfaktor:

1 regulärer Marshmallow = 13 Mini Marshmallows

Damit sind Sie bei rund 156 Mini Marshmallows für 12 Stammgäste.

— Sam Ley
quelle

1

@ Vicki: Haha viel Spaß beim Zählen aller ...

— Jay

Die Packungsdichte ist formempfindlich, aber nicht so groß. 2 Tassen große Marshmallows sollten ungefähr die gleiche Masse Marshmallows enthalten wie 2 Tassen kleine Marshmallows.

— Wayfaring Stranger

5

Diese Nährwertangaben besagen, dass:

1 Tasse Miniatur-Marshmallows wiegt 50 Gramm,
10 Miniatur-Marshmallows wiegen 7 Gramm und
1 normaler Marshmallow wiegt 7 Gramm

1:10 unterscheidet sich ein wenig von Sam Leys Antwort ; Vielleicht liegt Kraft etwas unter dem Durchschnitt oder diese Daten liegen etwas unter dem Durchschnitt. In jedem Fall ist es hilfreich, wenn Sie messen könnten: 12 große ("normale") wären 84 Gramm, was fast genau 1 2/3 Tassen entspricht.

— Cascabel
quelle

Gute Daten - Ich bin sicher, dass "Mini" und "Normal" keine international anerkannten SI-Einheiten sind. ;) Irgendwo im Bereich von 1:10 ist es wahrscheinlich gut für die meisten Marken, obwohl Sie es immer ein wenig betrachten müssen, um zu beurteilen, ob Ihr Gericht ausreichend malvenartig ist.

— Sam Ley

Vielen Dank, ich fand diese Seite sehr hilfreich. Ich hatte nur die Mini Marshmallows und war ratlos, da ich zum ersten Mal ersetzen musste. Ich habe die 1 2/3 Tasse benutzt und es hat perfekt funktioniert, wenn ich ein paar Sumpfschalen gebe oder nehme!.