Wie lange hält die gekochte Pasta im Kühlschrank?

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Manchmal koche ich mehr Nudeln, als ich auf einmal essen oder verwenden möchte, und bewahre den Rest in einem Behälter im Kühlschrank auf (einfach gekochte Nudeln). Wie lange würde es sicher aufbewahren?

pasta storage-lifetime refrigerator

— Daniel Vandersluis
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Welche Art von Nudeln? Die Zucker in jeder Art können unterschiedlich sein

— Joe Phillips

Ich bin mir nicht sicher, ob Sie nach der Form fragen oder woraus sie besteht. In diesem Fall handelt es sich um "Mini-Muscheln" aus "Hartbernstein-Hartgrieß". Ich bin nicht sicher, ob das Ihre Frage beantwortet :)

— Daniel Vandersluis

100%, wie? Ich vermute, dein Container lügt dich an.

— Adam Shiemke

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@Adam-Hersteller meinen, dass 100% des Weizens so und so ist.

— Pointy

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http://www.stilltasty.com/fooditems/index/17887 ist so gut wie jeder andere Rat, den ich geben würde.

Nach meiner Erfahrung bekommt es etwas schleimiges Schimmelzeug drauf. Wenn es sich schleimig anfühlt, ist es wahrscheinlich nicht gut zu essen, obwohl der Schimmel köstlich schmeckt, weiß man nie ...

— Adam Shiemke
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Ich liebe diese Seite. Ich empfehle stilltasty.com allen, die wissen möchten, wie lange ein Lebensmittel aufbewahrt und wie es aufbewahrt werden soll.

— JustRightMenus

Manche Schimmelpilze sind auch Antibiotika! :-p

— ceejayoz

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Kritische Informationen im Link sollten in der Antwort veröffentlicht werden.

— Paparazzo

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Ich bewahre gekochte Nudeln oder Reis nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank auf. Beide sind stärkehaltig und pH-neutral, was eine perfekte Umgebung für das Wachstum von Schimmelpilzen / Bakterien darstellt.

— Feinschmecker Ron
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Ich habe Pasta 7 Tage oder so gekühlt. Ich würde es nicht länger behalten. Wenn es anfängt, unscharf zu werden oder zu riechen, essen Sie es nicht.

— Hobodave
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In diesem speziellen Fall scheint es nicht zu riechen, aber es war viel Kondenswasser im Behälter und die Nudeln sehen ein bisschen "glänzend" aus, wenn das wichtig ist.

— Daniel Vandersluis

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Ich würde es dann nicht essen. Wenn etwas so aussieht, als ob es schlecht wäre, ist es im Allgemeinen sicherer, es in Ruhe zu lassen. Ich stelle mir gerne vor, dass es eine instinktive Reaktion ist, die uns dazu bringt, schlechtes Essen in Frage zu stellen. Ich vertraue darauf :)

— hobodave

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Vielen Dank. Ich war wohl nur faul, weil ich in der Zeit, in der ich diese Frage schrieb, schon frische Nudeln hätte kochen können :) (obwohl ich andererseits lieber kein essbares Essen verschwenden möchte, oder?)

— Daniel Vandersluis

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Lagern Sie die Nudeln im Kühlschrank in Wasser. Wasser sollte nur die Nudeln bedecken. Es wird eine Weile so bleiben. Besser noch, wenn Sie es abtropfen lassen und in der Mikrowelle erhitzen, schmeckt es so gut wie neu.

Macht es das nicht matschig? Wie bewahrt es etwas?

— Erica

Macht es das nicht matschig? Wie bewahrt es etwas?

— Erica

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Ich habe es über 2 Wochen ohne Wasser aufbewahrt und all der Mist, den andere dir erzählen. Solange es keinen grünen Schimmel hat, ist es sicher zu essen. Sonst wäre nur ein wirklich schlechter Geruch schlecht. Leicht über 14 Tage, wenn in einem Behälter mit Deckel aufbewahrt. Tatsächlich lagere ich meine Pasta-Sause genauso lange in einem Behälter. Die Leute lassen dich gutes Essen wegwerfen, nur weil sie es nicht wissen oder nicht informiert sind. Ich habe eine Menge Geld gespart, wenn ich es auf meine Weise mache. Wie Fleisch für mehr als 2 Wochen und Obst und Gemüse. Wenn es nicht grün wird oder schlecht riecht, ist es immer noch gut zu essen.

— Boygeorge
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"Wenn es nicht grün wird oder schlecht riecht, dann ist es immer noch gut zu essen." Dies ist ein schrecklicher Rat, der Menschen töten kann. Mit Botulismus kontaminierte Lebensmittel sehen beispielsweise nicht schimmelig aus und riechen nicht unbedingt ab.

— David Richerby

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Wenn Sie nach mehreren Tagen Lagerung Bedenken haben, kochen Sie es erneut für ein oder zwei Minuten. Dadurch wird das ursprüngliche Gardatum wiederhergestellt.

— user25245
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Dies ist kein genauer Rat, und das Befolgen ist möglicherweise unsicher.

— Erica