Ich hatte genug von den minderwertigen Elektroherden, die in meiner 1 Meter breiten "Küche" installiert sind (ich habe einen Crêpe auf dem kleineren in der höchsten Einstellung vergessen, und 25 Minuten später war er nicht einmal gebräunt, sondern nur ein bisschen getrocknet ), also habe ich mir kürzlich ein kleines Induktionskochgerät gekauft. Es ist eine große Verbesserung in Bezug auf den Kochkomfort.
Ich bemerkte jedoch, dass es bei den meisten Kochgeschirrsorten ein seltsames Summen erzeugt. Ich meine nicht das Geräusch des Lüfters, der die Elektronik kühlt. Es erzeugt einen deutlichen fächerartigen Klang, und ich kann ihn deutlich hören, wenn er funktioniert (er ist selbstreguliert und bläst nicht die ganze Zeit). Das Summen erfolgt jedoch unabhängig vom Lüfter. Es klingt wie ein altmodisches Telefon, aber nicht so laut und etwas gedämpft, als wäre das Telefon zwei Zimmer entfernt unter einer Bettdecke. Es sollte definitiv nicht da sein (wie ein Warnsummer). Das Gerät kommuniziert seinen Status hauptsächlich über ein kleines Zahlen-Umriss-Display und erzeugt außerdem elektronische Pieptöne, um das Drücken eines der Berührungssensoren zu bestätigen (wer hat wirklich gedacht, dass dies eine gute Schnittstelle für irgendetwas ist?! Das ist so ungeeignet für den täglichen Gebrauch, Sie mussten störendes akustisches Feedback hinzufügen, da das normale taktile fehlt. Aber meine versehentliche Aktivierungsrate ist auf allen Geräten, die sie verwenden, immer noch weit über dem Akzeptablen. [/ rant]) und auch, um meine Aufmerksamkeit bei Bedarf zu erregen, beispielsweise wenn der Mechanismus zur Verhinderung von Überhitzung die Heizung abschaltet. In der Bedienungsanleitung wird keinerlei Summer erwähnt, und es wäre sowieso zu 20. Jahrhundert, um in dieses Design aufgenommen zu werden.
Das Summen ist nicht konstant, es dauert einige Sekunden, hört dann auf, erscheint dann wieder und so weiter. Manchmal fehlt es völlig. Es scheint vom Gewicht des Kochgeschirrs abhängig zu sein. Einmal kochte ich mit einem emaillierten holländischen Ofen und hatte überhaupt kein Summen. Aber mit allen anderen Kochgeschirrstücken, die ich ausprobiert habe, war ich begeistert. Dazu gehören: ein billiger Edelstahltopf, ich glaube, er hat einen einfachen, dünnen Edelstahlboden; eine Edelstahlpfanne von guter Qualität mit Kupfersandwichboden und Antihaftbeschichtung auf Mineralbasis; eine einfache gusseiserne Pfanne. Ich habe bemerkt, dass das Summen aufzuhören scheint, wenn ich das Kochgeschirr mit genügend Essen fülle, und da der holländische Ofen mehr wiegt als die anderen Gegenstände, denke ich, dass es eine Gewichtsbeziehung geben könnte.
Vor 3-4 Jahren hatte ich Zugang zu einer anderen tragbaren Induktionseinheit und hörte noch nie so ein Summen. Das war ein Vintage-Modell aus der Mitte der 1970er Jahre. Wenn das Summen heute für das Induktionskochen normal ist, warum haben sie dann die in diesem alten Stück verwendete Non-Buzzing-Technologie fallen gelassen?
Ich habe im Internet eine Erklärung gefunden, die besagt, dass das Summen durch mikroskopische Vibrationen der Schichten eines Sandwichbodens verursacht wird. Dies kann nicht der Fall sein, da die Gusseisenpfanne definitiv keinen Sandwichboden hat und dennoch das Summen erzeugt.
Weiß jemand, was die Begeisterung verursacht? Ist es eine Fehlfunktion der Induktionseinheit oder ist es normal, sie zu haben? Und weil ich es etwas nervig finde, haben Sie Ideen, wie Sie es verhindern können?
EDIT: Ich glaube nicht an die Erklärungen, die ich bis jetzt gehört habe. "Schlechte Sandwichkonstruktion" kommt nicht in Frage, da es sich um eine Pfanne handelt, die als Einzelstück gegossen wird. "Bottom vibriert gegen Glas" klingt auf den ersten Blick in Ordnung, aber ich habe die Pfannen auf ein dickes, flauschiges Wattepad gestellt, und es hat nicht einmal das Summen reduziert, also konnte es nicht der Grund sein. Was den Lüfter betrifft - der Ton ist vorhanden, bevor der Lüfter eingeschaltet wird. Trotzdem wähle ich eine Antwort als akzeptierte, weil sie mir sagt, dass es sich nicht um einen Defekt in meinem Gerät handelt, und das musste ich am meisten wissen.