Standardmäßig hat der Befehl File.CloseAllButThiskeine Tastaturbindung. Sie können jedoch selbst eine einrichten, wie hier gezeigt:

In diesem Beispiel werde ich auf der Karte CTRL+ SHIFT+ ALT+ Wauf File.CloseAllButThisdem globalen Namensraum. Möglicherweise möchten Sie den Bereich nur auf den Texteditor einstellen.
Ich schließe alle Dokumente mit ALT+ W+ L.
Dies ist in Visual Studio ohne spezielle Plugins oder Konfiguration verfügbar. Es wird nur die Symbolleisten-Mnemonik verwendet. Der entsprechende Befehl ist Window.CloseAllDocumentsfür den Fall, dass Sie ihn an etwas anderes binden möchten.