Wie kann ich einen improvisierten Gemüsedampfer herstellen?

Mein erster Gedanke war, ein Sieb über einer Pfanne zu verwenden, aber dann wurde mir klar, dass ich kein Sieb habe. Für meine Belastungsbedürfnisse benutze ich das Innere dieser Nudelpfanne (links) .

Ich habe darüber nachgedacht. Der Siebteil der Pfanne sitzt jedoch zu tief im Topfteil, um genügend Platz für Wasser zu lassen.

Ich dachte darüber nach, den Siebteil mit einem Holzlöffel höher aufzuhängen, aber dies scheint ein Unfall zu sein, der darauf wartet, passiert zu werden.

Zum Zeitpunkt des Schreibens wurde mir klar, dass ich andere Pfannen habe, von denen eine zufällig eine gute Größe hat. Deshalb werde ich diese als eine Antwort veröffentlichen, aber ich würde mich für andere Lösungen interessieren, insbesondere wenn keine anderen Pfannen passiert sind eine gute Größe sein.

Sie können ein Dampfgestell wie folgt verwenden:

In die große Pfanne / den Topf / den Wok mit Wasser stellen, das niedriger als die Höhe des Racks ist. Stellen Sie dann eine hitzebeständige Platte oder eine kleinere Pfanne (mit oder ohne Sieblöcher) auf das Dampfgitter. Deckel des Topfes / Woks und Dampfweges.

Wenn Sie kein Dampfgarer haben, können Sie Aluminiumfolie verwenden. Machen Sie drei kleine bis mittelgroße Kugeln und quetschen Sie sie leicht flach, damit sie nicht rollen. Gib sie in einem Dreieck in deinen Topf und füge Wasser hinzu. Stellen Sie Ihre Platte / Pfanne mit Essen / Gemüse zum Dämpfen darauf.

Es wurde mir klar, als ich die Frage schrieb, dass ich andere Pfannen habe, von denen eine eine gute Größe hat; Ich werde das benutzen.

An Ihrer Stelle würde ich immer noch beide Teile Ihrer Nudelpfanne mit dem Siebteil verwenden, aber nicht so tief sitzen, wie es möchte, wenn Sie es wie vorgesehen verwenden.

Stellen Sie etwas in den Boden der Pfanne, etwas höher als der Wasserstand, den Sie darin haben möchten. Ich denke an einen Ring, den Sie vielleicht im Haus haben, oder an eine kleine Dose, die auf beiden Seiten geöffnet ist.
Alte Tassen oder Untertassen können auch funktionieren, ich würde den guten Service nicht nutzen, da sie mit Schuppen kaputt oder schmutzig werden könnten.

Je tiefer in der Pfanne, desto geringer ist das Risiko, dass es übergeht.

Eine andere Option ist eine Pfanne mit einem passenden Deckel, einer Schüssel am Boden der Pfanne, Wasser um sie herum, einem Teller, der nicht fest auf die Schüssel passt, und den Dingen, die auf dem Teller gedämpft werden sollen. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne, damit der Dampf enthalten ist.

Oder kombinieren Sie sie, verwenden Sie Ihr Set so, wie es entworfen wurde, aber mit einer zusätzlichen Schicht Schüssel und Teller, in der die Schüssel den Teller vom Wasser fernhält.