Die anderen bisherigen Antworten schlagen meist vor, dass Sie Ihren Kaffee abkühlen, indem Sie ihn mit kalten Dingen in Kontakt bringen. Das ist eine schlechte Idee, weil es
- Erhöht die Abkühlrate anfangs nicht wesentlich (ungefähr um den Faktor 2 bis 3)
- Erhöht die Abkühlgeschwindigkeit erheblich, wenn der Kaffee bereits Zimmertemperatur erreicht hat, im Vergleich zur normalen Abkühlung. An diesem Punkt besteht die Gefahr, dass Sie Ihren Kaffee überkühlen
- Eiswürfel verdünnen den Kaffee
Stattdessen schlage ich vor, Ihren Kaffee auf eine andere Weise abzukühlen. Die Abkühlrate ist proportional zur Oberfläche der Flüssigkeit. Erhöhen Sie daher die Oberfläche Ihres Kaffees.
Nehmen Sie Ihren Kaffee und geben Sie ihn in eine große Pfanne oder einen Behälter. Der Behälter sollte so lang und breit wie möglich sein. Dies vergrößert die Oberfläche. Diese Pyrex-4-Liter-Auflaufform ist eine ziemlich gute Option und eignet sich für andere Lifehacks wie den Hack "Aufbewahren eines Auflaufrests in Ihrem Kühlschrank" (erfordert auch Plastikfolie). Eine Schüssel ist keine gute Option, da der abgerundete Boden eine geringe Oberfläche hat. Warten Sie dann, bis es abgekühlt ist. Sie können diese in der Nähe des Lüfters aufstellen, wenn Sie möchten. Dies verbessert die Luftzirkulation und hilft beim Mischen des Kaffees. Dies ist jedoch nicht unbedingt erforderlich.
Wenn das nicht schnell genug abkühlt (was ein Problem sein könnte, wenn Sie eine ganze Kanne Kaffee abkühlen müssen und sich nur eine kleine Auflaufform leisten können), nehmen Sie sauberes Metallsilber, das Sie zur Verfügung haben, und legen Sie es in den Behälter vor Kaffee einschenken. Idealerweise möchten Sie das Besteck so weit wie möglich eintauchen lassen, aber immer noch einen kleinen Teil außerhalb des Kaffees haben, damit er auch mit der Luft in Kontakt bleibt und somit den Kopf in die Luft befördert. Platzieren Sie Gabeln und Löffel so, dass sich die großen Enden im Kaffee befinden. Das macht zwei Dinge. Zum einen vergrößert es die Oberfläche des Kaffees, was gut ist. Es ist jedoch doppelt effektiv, da Metalle auch gute Wärmeleiter sind und die Wärme schneller aus Ihrem Kaffee ableiten als nur aus Luft.
Wenn das immer noch nicht schnell genug ist, können Sie auch ein Elektromixer nehmen und es mit hoher Geschwindigkeit im Kaffee einschalten. Sie können auch mit einem Löffel oder Schneebesen mischen, aber das ist nicht so effektiv. Der Mixer wird Luftblasen in den Kaffee bekommen. Keine Sorge, sie bleiben nicht lange, aber das vergrößert die Oberfläche weiter. Es verursacht auch eine Zirkulation, die zu einer höheren Geschwindigkeit der Verdunstungskühlung führt.
Wenn Sie damit fertig sind, gießen Sie Ihren Kaffee zurück in Ihre Tasse (durch ein Sieb, um das Besteck zu sortieren) und trinken Sie. Beachten Sie, dass Sie diese Methode zur Not mit den meisten Eis- und / oder Kühlmethoden kombinieren können. Dies wird jedoch nicht empfohlen, es sei denn, Ihr Kaffee ist sehr heiß und Sie müssen ihn sehr schnell trinken.