Aus meiner Erfahrung als Veganer, der versucht, Muskelmasse aufzubauen, empfehle ich kein Proteinpulver. Es ist teuer und ehrlich gesagt nicht wert. Sie können dasselbe tun, indem Sie richtig und gesund essen und richtig trainieren.
Es gibt jedoch viele gute Alternativen dazu! Offensichtlich sollten Sie niemals extreme Mengen von irgendetwas konsumieren, und es ist im Allgemeinen gesünder, viele Proteinquellen zu haben.
Mein persönlicher Favorit ist eine Mahlzeit aus Bohnen und Reis. Bohnen sind mit Eiweiß (35-45 Gramm pro Tasse) gefüllt und können zu vielen verschiedenen Lebensmitteln verarbeitet werden (Bohnenburger, gebratene Bohnen, gedämpfte grüne Bohnen / Bohnen usw.).
Nüsse und Samen sind auch toll. Ich bin sehr an Sonnenmehlsamen und Chiasamen gebunden. Sonnenmehlsamen eignen sich hervorragend für Salate oder einfache Gerichte und können geröstet oder roh, gesalzen oder ungesalzen sein. Chia-Samen haben auch viel Protein (57,8 Gramm pro Tasse) und können großartig sein. Mahlen Sie sie und geben Sie sie über Nacht in die Milch, um einen tollen Pudding zu erhalten.
Ich liebe auch TVP (Textured Vegetable Protein). Es ist sehr füllend, sehr proteinreich und Sie können es zu Saucen geben oder heißes Wasser hinzufügen und es alleine essen. Es ist einfach toll. Viel Eiweiß, Ballaststoffe und Kalium.
Wenn Sie sich für solche Dinge interessieren, sind Bugs auch ziemlich großartig. Ich habe einen Artikel über die Vereinten Nationen gelesen, in dem Menschen dazu ermutigt werden, Fehler zu konsumieren. Sie haben viel Eiweiß und Nährstoffe. UN-Artikel
Ab 2013 ist die allgemeine Richtlinie für Männer unter 51 Jahren (über 1.500 mg), nicht mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag zu konsumieren, es wird jedoch weit weniger empfohlen. Ungesalzene Sonnenmehlsamen enthalten so gut wie kein Natrium, und dasselbe gilt für Chiasamen und die meisten Nüsse (es sei denn, Sie kaufen gesalzenes). Bohnen haben Natrium, aber wenn Sie Ihre eigenen Bohnen über Nacht kochen / einweichen, können Sie den Natriumspiegel kontrollieren und auf ein Minimum reduzieren. Die oben erwähnte spezifische Marke von pflanzlichem Protein enthält nur 2 mg Natrium pro Portion.
Normalerweise esse ich zu Mittag (normalerweise Bohnen, Vollweizentortilla, Feta [mit 21 Gramm Eiweiß], Salsa, Obst der Saison), trainiere (im Moment bedeutet das etwa eine Stunde Schwimmen und ein paar Meilen radeln), dann möchte ich auf irgendeine Weise mehr Eiweiß bekommen, egal ob es sich um eine Tasse Sonnenmehl handelt oder um eine Handvoll Nüsse. Ich bin von 170 auf 165 abgefallen, als ich so gegessen habe, und ich habe leicht 5 lbs Muskeln aufgebaut.
Ein weiterer Favorit von mir ist es, meine eigenen Protein- / Snack-Riegel herzustellen. Ich ziehe einfach die Küchenmaschine heraus und füge ein paar getrocknete Früchte und Nüsse hinzu. Normalerweise benutze ich Mandeln und Walnüsse. Für Obst verwende ich getrocknete Feigen, Datteln, Preiselbeeren, Rosinen und Kirschen (viel Ballaststoffe und Energie aus Zucker). Ich pulsiere einfach alles zusammen, bis es sich verbindet, dann packe ich die Mischung in 1/4-Tassen-Messbecher und wickle sie einzeln in Wachspapier für die Aufbewahrung im Kühlschrank.
Viel Glück!
