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Lohnt es sich, thailändische rote Curry-Paste von Grund auf neu zuzubereiten?
Mir ist aufgefallen, dass viele thailändische Curry-Rezepte mit einer Grundierung aus roter Curry-Paste beginnen. Mein örtliches Lebensmittelgeschäft hat ein kleines, überteuertes Glas mit dem Zeug. Das asiatische Lebensmittelgeschäft befindet sich in einer sehr ungünstigen Entfernung und bietet verschiedene Sorten, wie Sie es erwarten würden. Ich fand sehr einfache Rezepte für …