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Was sind die besten Spieße für Hackfleischspiesse?
Wir machen gerne Hackfleischspiesse. Normalerweise verwende ich alles gemahlene Lamm, aber gelegentlich verwende ich eine Mischung aus Lamm und Rindfleisch oder Lamm und Bison. Ich habe Holzspieße (sowohl kleine als auch große) und Metallspieße (sowohl runde als auch kleine flache) ausprobiert. (Größen beziehen sich auf Durchmesser, nicht auf Länge.) Das …