Als «marrow» getaggte Fragen

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Kann Hühnerskelett essbar gemacht werden?
Ich mag es, so viel wie möglich von meinem Kochen und Müll so wenig wie möglich zu bewahren. In diesem Sinne: Kann Hühnerskelett essbar gemacht werden? Oder gibt es eine Möglichkeit, das Knochenmark zu extrahieren und zu kochen? Oder gibt es einen Grund, warum es eine schlechte Idee ist, Hühnerskelett …
19 chicken  bones  marrow 
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