Als «italian-cuisine» getaggte Fragen

Fragen mit diesem Tag sollten sich auf traditionelle Zutaten, Zubereitungen oder Gerichte aus Italien beziehen - wie Focaccia, Risotto oder Tiramisu. Bei Fragen zu Zutaten, die in der italienischen Küche üblich sind, sich jedoch nicht auf ein bestimmtes italienisches Gericht beziehen, sollte dieses Etikett nicht verwendet werden.

4
Wie man weißes Risotto macht
Ich möchte weißes Risotto herstellen, aber ich kann es nicht, da die Brühe normalerweise bräunlich ist und den Reis die gleiche Farbe hat. Ich weiß nicht, wie man weiße Brühe herstellt / bekommt, irgendwelche Ideen, wie man weißes Risotto macht?
1
Wie verhindert man, dass Calzone zu flüssig wird?
Ich habe Calzone mit unterschiedlichen Ergebnissen gekocht. Manchmal stellt sich heraus, dass die Innenseiten der Calzone auch nach dem Abkühlen zu flüssig sind. Einige Dinge, die ich getan habe, um ein trockenes, festes Zentrum zu gewährleisten, sind: Verwenden Sie Ei (e) Verwenden Sie Käse Ricotta mit Papiertuch auspressen Ich bin …
Durch die Nutzung unserer Website bestätigen Sie, dass Sie unsere Cookie-Richtlinie und Datenschutzrichtlinie gelesen und verstanden haben.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.