Ist es sicher, mit Schlangenblut vermischten Getreidealkohol zu trinken?

Ich war vor kurzem in Vietnam und habe einen Schuss von Getreidealkohol mit Blut aus einer frisch getöteten Kobra genommen.

Das war fast einen Monat her und ich bin nicht gestorben oder krank geworden, aber ich frage mich, wie gefährlich das war. Die Kobra war definitiv giftig. Welche Risiken bestehen hier?

Gemäß den mit dem Verzehr von Reptilienprodukten verbundenen biologischen Risiken, International Journal of Food Microbiology , Band 134, Ausgabe 3, 15. September 2009, Seiten 163-175:

Es wird dokumentiert, dass Menschen aufgrund des Verzehrs von rohen Schlangen mit den folgenden Krankheitserregern infiziert wurden:

Spirometra (Vietnam wird ausdrücklich erwähnt)

Gnathostoma doloresi

Pentastomiden

Siehe auch Spirometra (Pseudophyllidea, Diphyllobothriidae), das wild gefangene Schlangen von Lebensmittelmärkten in Guangzhou und Shenzhen, Guangdong, China , stark infiziert: Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit The Scientific World Journal Volume 2014, Article ID 874014:

In China gibt es viele Fälle von menschlicher Sparganose, die durch den Verzehr von rohem Fleisch von Schlangen und Fröschen und durch das Trinken von Schlangenblut verursacht werdenund Schlangengallenblase schlucken [16]. Falsche Zubereitungsmethoden von Schlangen erhöhen auch das Infektionsrisiko, wie Schlangenhautsalat und halbgekochtes Schlangenfleisch. Außerdem kann Spirometra beim Garen von Schlangenfleisch Geschirr und Lebensmittel kontaminieren. Im Jahr 2011 litt ein Patient an Bronchialsparganose, weil er in der Vergangenheit rohe Frösche, Schlangen und rohes Schlangenblut zu sich genommen hatte [17]. Ein weiterer 2012 gemeldeter Fall von zerebraler Sparganose wurde durch den Verzehr von Fröschen und Schlangen verursacht [18]. In einem separaten Bericht aus dem Jahr 2003 hatten alle 11 mit Spirometra infizierten Patienten die Angewohnheit, rohes Fleisch und Haut von Tieren zu essen, und 6 von ihnen aßen Schlangenfleisch, Blut oder Schlangengalle [19]. In 104 Fällen von 2000 bis 2006 wurden 53,9% durch den Verzehr von Schlangen oder Fröschen verursacht [16].

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Mehr als die Hälfte (55,0%) der Schlangen waren mit Spirometra infiziert

Bezüglich des Alkohols siehe schließlich die Auswirkung physikochemischer Faktoren auf die Infektiosität von Spirometra mansoni plerocercoid . 29. Oktober 2011 (5): 368-71:

Keine der Mäuse, die 2 Stunden lang mit in 60% Ethanol getränkten Plerocercoiden gefüttert worden waren, war infiziert. Alle Mäuse, die mit 1 Stunde in 60% Ethanol oder 2 oder 3 Stunden in 50% Ethanol getränkten Plerocercoiden gefüttert wurden, wurden infiziert.

Selbst wenn die endgültige Alkoholkonzentration nach dem Mischen 60% (120% ig) betrug und Sie 1 Stunde nach dem Mischen von Blut und Alkohol warten, ist eine Desinfektion nicht unbedingt ausreichend.