Gummirückstände aus Backspray / Öl

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Ich bin sicher, jeder hat das gesehen - das bräunliche Zeug, das zurückbleibt, wenn Sie einen Bereich einer Auflaufform einfetten, der der Hitze ausgesetzt wird. Seife stört es nicht zu sehr und es mag es, meinen Wäscher zu verkleiden. Was ist dort los und gibt es einfache Möglichkeiten, es loszuwerden?

baking cleaning oil

— Cascabel
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Ihr Spray / Öl ist ein trocknendes oder halbtrocknendes Öl. Wechseln Sie zu etwas weniger Ungesättigtem, und Ihre Probleme werden abnehmen: en.wikipedia.org/wiki/Iodine_value Ich verwende hauptsächlich Olivenöl. Kokos-, Palmen-, Raps- oder Erdnussöl würden ebenfalls funktionieren. Mais und Sojaöle sind Katastrophen, die darauf warten, passiert zu werden.

— Wayfaring Stranger

Ich sehe, ich war hier. Der Link ist immer noch gut.

— Wayfaring Stranger

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Wenn Öl überhitzt wird, verwandelt es sich in ein Polymer, das selbst mit Seife wasserunlöslich ist.

Der beste Weg , um diese bis zu reinigen ist mit Barkeeper Freund , Bon Ami oder ein ähnliches Lösungsmittel (ich glaube , sie sind alle alkalischen Lösungsmittel auf der Basis). Es ist nicht abrasiv und sicher auf fast allen Kochgeschirrsorten zu verwenden, ohne Spuren zu hinterlassen.

Bearbeiten: Um dies in Zukunft zu verhindern, wischen Sie überschüssiges Backspray an den Rändern der Auflaufform, das nicht mit Lebensmitteln bedeckt ist, mit einem Papiertuch ab.

— Bob
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Um das zu erweitern, was Bob gesagt hat - im Grunde ist die Ölpolymerisation genau der Prozess, den Sie versuchen , wenn Sie Gusseisen würzen ... es ist wirklich scheiße, wenn alles auf Ihren anderen Pfannen fleckig ist.

— Joe

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Ja, ich weiß, die beste Lösung ist, es nicht zuzulassen - aber manchmal vergisst man einen Punkt oder verpasst ihn. Was die Reinigungstipps betrifft, danke - obwohl ich nicht denke, dass Alkalität der Faktor ist. Laut Wikipedia ist der Wirkstoff von Barkeeper's Friend Oxalsäure, während die von Bon Ami aufgeführten Wirkstoffe Natriumcarbonat, Calciumcarbonat und Feldspat sind (dort als milde Schleifmittel beschrieben, aber offensichtlich auch alkalisch). Ich bin mir sicher, dass beide großartig funktionieren!

— Cascabel

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Ich höre mich wahrscheinlich wie eine kaputte Schallplatte an, die sich in jeden Thread über das Putzen einmischt, aber ich lebe und sterbe bei meinem Barkeeper-Freund!

— stephennmcdonald

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Keine Ahnung von Barkeepers Freund, aber Bon Ami ist in der Tat ein Schleifmittel. Es ist weniger kratzfest als einige andere Scheuerpulver, die nicht so fein gemahlen sind, aber seine primäre Reinigungswirkung ist immer noch eher mechanisch als chemisch.

— Marti

Ich tränke die Pfanne nur ein oder zwei Tage in Wasser, wodurch sie so weit gelockert wird, dass sie ohne andere Masse abschrubbt.

— Bruce Alderson

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Ich habe letzte Nacht einen Mr. Clean Magic Radiergummi für meine Fritteuse verwendet. Es brauchte ein wenig Ellbogenfett, aber es löste sich sofort, es wurden keine Chemikalien benötigt

— Anne
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Ich kenne keine Methode für das verbrannte Öl im Besonderen, aber für schwer zu reinigende Pfannen im Allgemeinen greife ich normalerweise auf Rasierklingen zurück (allerdings nicht auf Patronen). So etwas wie ein richtiges Schaberwerkzeug wäre noch besser.

Grundsätzlich etwas wirklich Scharfes, das unter die Substanz gelangen kann, und dann kann es nicht anders, als sich zu lösen.

Chemisch gehe ich davon aus, dass das Material, das nach dem Garvorgang auf der Pfanne verbleibt, nicht das Öl ist, da es sich in Seife löst. Ich vermute (hier erraten), dass es das Treibmittel aus der Dose ist. Was eigentlich kein so angenehmer Gedanke ist.

— Jack Scott
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Das Gleiche passiert, wenn Sie die Pfanne auf herkömmliche Weise ölen, anstatt ein Spray zu verwenden. Dies hat also nichts mit dem Treibmittel zu tun.

— Marti

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Komet und eine kleine Bürste mit Griff. Ich kaufte eine kleine Bürste aus Holz mit Metallgriff aus Holz, die normalerweise zum Schrubben von Batteriesäure und zum Verwenden für meine Edelstahltöpfe und -pfannen verwendet wird. Ich bin sicher, dass es auch auf Glas funktionieren würde.

— joann
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Legen Sie Ihre Auflaufform in eine größere Backform und drücken Sie die Seifenschale darüber sowie ein paar Handvoll Backpulver darüber. Fügen Sie dann heißes Wasser hinzu, um die schmutzige Auflaufform zu bedecken. Lassen Sie es eine Stunde einwirken, schrubben Sie es dann einfach mit einer Bürste und fertig!

Sie können eine große Schachtel Backpulver bei Smart & Final, Sam's Club oder Costco kaufen. Das Backpulver kratzt nicht an Ihrer Auflaufform.

— Nancy
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