Wie heißt dieses Einhandwerkzeug mit fünf stumpfen Stahlklingen?

Ich habe es verwendet, um klumpige Pulver zu zersetzen, es ist bei weitem das Beste, was ich für den Job habe, und ich muss mehr für Leute kaufen, die mir helfen.

equipment

— Tim Koelkebeck
quelle

Haben Sie stattdessen versucht, einen Sichter zu verwenden? Klumpige Pulver aufzubrechen, ist der Zweck dieses Werkzeugs.

— Jacob Krall

Ich habe eine große Maschen- "Schüssel" zum Sieben. Bei einem fettreichen Kokosmilchpulver sind die Klumpen zu fest, um auseinandergesiebt zu werden. Sie müssen wirklich pürieren. Nach dem Maischen siebe ich die restlichen Klumpen, zerdrücke sie und zerdrücke sie noch ein oder zwei Mal, bis alles glatt ist :)

— Tim Koelkebeck

Es ist ein Gebäck - Mixer , seltener auch ein Ausstecher oder Teig Mixer genannt. Die primäre Verwendung ist das Schneiden (Mischen) von festem Fett zu Mehl, um einen Teig zu machen.

Eine andere gebräuchliche Sorte hat steife Drähte anstelle der von Ihnen verwendeten Metallstreifen.

Diese Art funktioniert auch gut für Gebäckteig, aber wahrscheinlich nicht so gut für Ihre alternative Verwendung bei klumpigen Pulvern; es neigt dazu, sich ein wenig aus dem Weg zu biegen, besonders wenn die Klumpen hart sind.

— Cascabel
quelle

Ich benutze das oben abgebildete Werkzeug, um Avacados zu zerkleinern und die Tomaten, Zwiebeln und den Limettensaft unter die Guacamole zu mischen. Klappt wunderbar.

— Michael Karas

Ich habe immer Drahtgebäckschneider verwendet (das ist der Begriff, den ich gelernt habe), bis eines Tages einer zerbrach und zerbrach wie eine Feder, was ein Durcheinander und einige Schnitte verursachte. Ich weiß nicht, ob es fehlerhaft oder nur schlecht konstruiert war (es war ein neues mit einem Kunststoffgriff, der einen Holzgriff ersetzte, dessen Drähte zu deformiert / schlaff geworden waren), aber nur etwas, an das ich denken sollte, wenn ich mich entscheide zwischen Draht und Klinge.

— 1006a

@MichaelKaras Ich benutze einen Kartoffelstampfer, um Guacamole zu mischen.

— Chloe

@Chloe -Das funktioniert auch !!

— Michael Karas