Kann ich einen Ananas-Käsekuchen in einer Springform auf den Kopf stellen?

Ich mache einen verkehrten Ananas-Käsekuchen in einer Springform. Wird es auslaufen? Ich habe kein Rezept dafür gefunden. Irgendein Vorschlag, ich werde eine Kruste direkt um den Rand der Federpfanne legen, um mögliche Leckagen zu stoppen.

cake cheesecake

— JJackson
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Es könnte auslaufen. Ich glaube nicht, dass die Kruste stark genug wäre. Sie könnten möglicherweise eine Kruste machen, die funktioniert, aber wenn sie kocht, kann sie sich aus der Pfanne lösen und die Flüssigkeit läuft aus. Können Sie ein Bild von Ihrer Pfanne teilen? Die Antwort kann davon abhängen, wie breit die Kante ist.

— Caleb

Es kommt auf die Pfanne an. Wenn Sie Ihre Pfanne zusammenbauen und etwas Wasser hineingeben, tritt das Wasser dann aus? Wenn nicht, geht es dir auf jeden Fall gut. Wenn es langsam leckt, geht es Ihnen wahrscheinlich gut (aber legen Sie beim Backen etwas Folie darunter). Wenn es schnell leckt, haben Sie ein Problem.

— Daniel Griscom
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