Backen bei einer niedrigeren Temperatur als im Rezept vorgeschrieben

Das Rezept sieht 350 Grad für 10 Minuten vor, aber mein Ofen geht nur bis zu 260 Grad. Wie lange sollte der Kuchen im Ofen bleiben?

baking

— Debra Walker
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Was versuchst du zu backen und bist du sicher, dass es nicht nach Fahrenheitstemperaturen, sondern nach Celsius verlangt?

— GdD

Ich gehe davon aus, dass Sie Temperaturskalen mischen. Kein Haushaltsofen würde annähernd 350 ° C erreichen - sicherlich musste kein Kuchen, den ich jemals gebacken habe, so hoch gebacken werden.

— Virtuelle Anomalie

Wenn Ihr Ofen wirklich 350 ° C erreichen könnte, würden Sie wahrscheinlich ein fast katastrophales Ergebnis erzielen, wenn Sie psi und bar zum Aufpumpen von Reifen mischen oder beim Tanken Ihres Flugzeugs Pfund anstelle von Litern verwenden

— Lenne

@VirtualAnomaly Der Selbstreinigungszyklus ist bei vielen Öfen erheblich heißer, daher ist dies keine Frage der Leistungsfähigkeit.

— Random832

Erinnert mich an einen Witz, der mit einem Töpfer geteilt wurde : „Feuer auf Kegel neun“.

— JDługosz

Konvertieren Sie 350 ° F in 175 ° C - ich glaube, hier gibt es kein Problem mit niedrigeren Temperaturen.

Wenn Ihr Ofen auf 260 Grad steigt, schätze ich, dass das 260 ° C sind, nicht 260 ° F. (260 ° C sind 500 ° F, das ist also keine überraschende Höchsttemperatur, während ein Maximum von 260 ° F ein ziemlich nutzloser Ofen wäre.)

Ein Kuchenrezept, das 350 Grad erfordert, ist höchstwahrscheinlich 350 ° F, besonders wenn Sie zufällig wissen, dass es ein amerikanisches Rezept ist. 350 ° F ist eine extrem häufige Temperatur in amerikanischen Rezepten, möglicherweise die häufigste. (Eine Backtemperatur von 350 ° C ist sehr hoch und ziemlich unwahrscheinlich - so ziemlich nur für Dinge wie Pizza und schon gar nicht für Kuchen.)

— Cascabel
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Es kann hilfreich sein zu beachten, dass 350F eine extrem häufige Temperatur zum Backen von Kuchen ist, wenn Sie ein amerikanisches (et al.) Rezept verwenden.

— Keeta - wieder Monica

@Keeta Es gibt eigentlich keine "et al." zur Verwendung von Fahrenheit. Es ist schwer vorstellbar, dass ein britisches Buch Fahrenheit gibt, ohne auch eine Gasmarke zu geben (wenn es ziemlich alt war), Celsius, wenn es moderner ist) oder beides.

— David Richerby

Und natürlich ist 175 - 225 ° C ein sehr häufiger Temperaturbereich für fast alles, was mit dem Ofen

— ein CVn

Ein (netter) Grund, auch die Gasmarke in Rezepten zu beachten , insbesondere wenn Sie sie online veröffentlichen. Die Browser-Übersetzung ist nicht ganz gut , aber gut genug, dass diejenigen mit weniger Erfahrung möglicherweise nicht erkennen, dass eine andere Temperaturskala im Spiel ist :)

— Tim Post

@DavidRicherby Obwohl es eine Strecke war, hatte ich das Gefühl, wenn ich "et al" nicht mit einbeziehe, würden einige SE-Benutzer in Belize, Bahamas oder Cayman Islands sagen "Was ist mit meinem Land?"

— Keeta - wieder Monica