Was sind diese Süßigkeiten aus dem 16. Jahrhundert?

Ich sehe sie immer wieder in alten europäischen Gemälden vom 16. bis 17. Jahrhundert. Ich denke, sie müssen heute noch existieren.

Weiße unregelmäßig geformte Süßigkeiten auf der linken Seite.

candy history

— Marina Dunst
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Die Auswahl ist begrenzt, es handelt sich offensichtlich nicht um Waffeln, Marzipan oder kandierte Früchte. Ich denke, es könnten Comfits sein - gezuckerte Gewürze oder Kräuter wie Anis -, die verwendet werden, um den Atem zu versüßen.

— user23614

Das 'P'-förmige Bit erinnert ein bisschen an Spekulaas oder vielleicht Bastogne-Kekse, aber es könnte wirklich alles sein. Wenn das der Fall ist, ist es wahrscheinlich aus den Niederlanden oder Belgien ... und die Holländer mögen salziges Lakritz. (aber es ist kein Speisesalz ... es ist Ammoniumchlorid)

— Joe

Es wäre wahrscheinlich hilfreich, wenn Sie einen Kontext zu den Gemälden bereitstellen würden. Zum Beispiel ist das von Clara Peeters, also ist es definitiv niederländisch.

— Cascabel

Auch das Gemälde stammt aus dem Jahr 1607, nicht aus dem 16. Jahrhundert, falls es darauf ankommt - es sieht so aus, als ob es wahrscheinlich zu Beginn der Zeit war, als Zucker und Gewürze dort erhältlich waren, also waren schicke Desserts wie dieses relativ neu und eine Art groß Deal.

— Cascabel

1. Die sehen für mich silbern aus, nicht weiß. 2. Ich will diese Brille. 3. Erscheint etwas Ähnliches in einem anderen Gemälde? Weitere Gesichtspunkte könnten bei der Identifizierung hilfreich sein.

— Marti

Antworten:

Ich denke, der Kommentar von user23614 ist korrekt. Es sind zerlumpte Comfits , mit Zucker überzogene Samen oder Gewürze.

Diese beiden Gemälde des deutschen Malers Georg Flegel haben ähnliche Objekte dargestellt und werden von zwei verschiedenen Quellen ( Zuckerpflaumen und Comfits , Zuckerpflaumen entmystifiziert ) als zerlumpte Comfits beschrieben:

Sie sind heutzutage anscheinend nicht sehr verbreitet und überleben in der Form Pistoia confetti , auch bekannt als birignoccoluto . Sie werden anscheinend hauptsächlich als Leckerbissen bei Hochzeiten ausgegeben. Zufälligerweise könnte das Gemälde von Clara Peeters, nach dem Sie fragen, nach einer Interpretation die zerlumpten Comfits als Belohnung bei einer Hochzeit darstellen.

— Ross Ridge
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Ja, sie sehen wirklich aus wie Birignoccoluto oder Comfits! Ein weiteres Rätsel gelöst lol

— Marina Dunst

Sie werden immer noch auf den Azoren mit Zucker und Fenchelsamen hergestellt.

Der portugiesische Name der zeitgenössischen Süßigkeit ist Confeitos de Funcho .

— Catarina Madruga
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Sie sehen nicht wie die in der Frage aus. Sind Sie sicher, dass es dasselbe ist?

— Luciano

@ Luciano für mich sehen sie zwar gleich aus, aber unter einer ganz anderen Beleuchtung. Nur unregelmäßige "Kugeln" aus harter weißer Zuckerkruste um eine Füllung.

— rumtscho