Kann ich Eigelb einfrieren?


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Manchmal, wenn ich Rezepte mache, die nur Eiweiß erfordern, weiß ich nicht, was ich mit dem Eigelb machen soll, also werfe ich sie einfach raus. Ist es möglich, sie einzufrieren und zu einem späteren Zeitpunkt wieder zu verwenden, anstatt sie wegzuwerfen?

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