Wie man eine Flasche Bier auftaut, die versehentlich gefroren ist, ohne die Flasche zu explodieren

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Vor kurzem hatte ich Gelegenheit, die Antwort von @Kevin Selker auf die Probe zu stellen, um das Bier schnell zu kühlen . Am nächsten Morgen entdeckten wir jedoch ein Problem, bei dem die Leute Bier genommen und in den Gefrierschrank geworfen hatten, nur um es zu vergessen.

Ich werde diese Frage jetzt umdrehen. Was ist der beste Weg (ist es möglich), Bier aus Ihrem Gefrierschrank zu nehmen und es sicher zum Trinken aufzutauen? Lohnt es sich tatsächlich zu trinken, wenn Sie es fest einfrieren, dann auftauen und dann wieder abkühlen? Wird das Glas beeinträchtigt? Jedenfalls denke ich, dass dies eine regelmäßige Veranstaltung bei meinen Eltern ist und ich möchte, dass dies aufhört.

[nebenbei: Wir wickelten die beiden Flaschen in Handtücher und stellten sie in den Keller (was relativ cool war. Wir kamen eine Weile später zurück und die eine Flasche war explodiert, die andere hatte einen Riss um den Hals. Wir mussten Wirf beide raus. Entweder ist diese Methode fehlgeschlagen oder muss erweitert werden.]

food-safety freezing beer

— mfg
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Hat er beim Lesen von Kevins Post nicht gesagt, er solle die Methode "Eimer mit Eis, Wasser und Salz" verwenden, anstatt sie in den Gefrierschrank zu werfen? Das sollte das Problem des Vergessens im Gefrierschrank minimieren - im schlimmsten Fall kommen Sie am nächsten Morgen zu ein paar Bieren, die in einem Eimer Wasser mit Raumtemperatur sitzen. Ich weiß, dass dies Ihre Frage nicht beantwortet, aber ich wollte sie dort rauswerfen, um zu vermeiden, dass eine Antwort darauf benötigt wird. :)

— stephennmcdonald

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Ja, was ich für das Fass getan habe und es hat Wunder gewirkt. Einige Idioten stellten Flaschen Bier in den Gefrierschrank und vergaßen sie

— mfg

Ha! Ich kenne dieses Gefühl. Im Fall Hawaiian Punch in meiner Antwort war das ein Familienmitglied, das an einem Sonntag zu Besuch war und es mir nicht erzählte. Was für eine großartige Sache, um am nächsten Morgen aufzuwachen, was natürlich ein Arbeitstag war.

— stephennmcdonald

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@stephenmcdonald: Eigentlich ist ein schlimmeres Szenario, dass jemand es oben auf Ihrem Esstisch gemacht hat, und die Kondensation an der Außenseite des Behälters führt zu schlechten Wasserflecken und Sie müssen den Tisch nacharbeiten. Machen Sie es also in der Küche oder in der Badewanne, wo Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass die Dinge nass werden.

— Joe

Ich habe diesen Fehler so oft gemacht, dass ich jetzt immer einen Timer einstelle, wenn ich eine Flasche in den Gefrierschrank stelle.

— Keithjgrant

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Ich würde vorschlagen, dass der beste Weg langsam kaltes fließendes Wasser über die Flasche in einer Schüssel ist, die sie bedeckt. Grund dafür ist, dass ein schneller Temperaturanstieg das Glas zerbrechen wird. Sie können Kohlensäure verlieren, aber so fängt Bier wirklich an, also würde ich mir nicht zu viele Sorgen machen. Für den Geschmack könnte es ein bisschen anders schmecken. Ich habe aus Versehen Wein gefroren und es ist eigentlich nicht schlecht geworden. Als ich den gleichen Wein kaufte und ihn nicht einfrierte, bekam ich die gleichen Aromen. Ich denke es sollte in Ordnung sein.

— crtjer
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Guter Anruf. klingt wie das Kollektiv sagt, lass es unter kaltem Wasser laufen.

— MFG

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@mfg Ich weiß, dass dies wirklich alt ist, aber es ist nicht die Änderung der Temperatur, die das Glas brechen lässt, sondern der Temperaturgradient über dem Glas. Wenn Sie die Außenseite unter heißem Wasser laufen lassen, wird die Außenseite der Flasche heiß, aber die Innenseite der Flasche ist immer noch Eis. Das Ergebnis ist, dass sich das Glas außen ausdehnt und innen schrumpft.

— Zackkenyon

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Ich habe die gleiche Erfahrung wie Sie mit Bier und anderen in Glasflaschen gefrorenen Flüssigkeiten gemacht. Immer wenn ich versuche, sie schnell aufzutauen, scheint die Struktur des Glases in irgendeiner Weise beeinträchtigt zu sein und es explodiert oder reißt - das ist mir sogar passiert, als ich versucht habe, das Auftauen zu verlangsamen, wie Sie es getan haben.

Bierflaschen und insbesondere Dosen können im Gefrierschrank explodieren und ein gottloses Durcheinander verursachen. Bierflaschen, die im Gefrierschrank explodieren, sind selten, aber ich habe anekdotische Geschichten von Leuten gehört, denen ich vertraue, die sagten, dass es ihnen passiert ist, vielleicht mit unsachgemäßer Abfüllung und nicht genügend Raum für Expansion im Nacken.

Da ein paar schlechte Erfahrungen mit dem Vergessen von Dingen im Gefrierschrank (ich hatte eine Aluminiumdose Hawaiian Punch eines Nachts buchstäblich überall im Gefrierschrank explodieren lassen, das war eine MESS), verwende ich jetzt nur die Methode des gesalzenen Eisbades!

Ich habe Bier schmeckt , die ohne Glasscherben in ihnen eingefroren und wieder aufgetaut war, und zwar eine Dose Bier , dass teilweise explodierte (Ich glaube , ich habe meine Lektion aus der Hawaiian Punch lernen , dass schnell). Es hatte genug gefroren im Boden der Dose, dass ich dachte, ich sollte auftauen, was noch übrig war, und es probieren. Es war nicht schlecht, aber es schmeckte ein wenig ... flacher als normal, denke ich? Es war einfach nicht so vollmundig wie ich erwartet hatte. Auf jeden Fall ein spürbarer Unterschied für mich.

— stephennmcdonald
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Gut zu wissen, dass der Geschmack zumindest in diesem Fall

— beeinträchtigt

Gefrorene Limonaden sind ein Chaos - ich denke, es war eine Kirschkoks, die ich einmal aus einer Getränkemaschine reinigen musste. Ick.

— Joe

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Wenn Sie einen Weg finden, sie sicher aufzutauen, würde ich gefrorenes Bier in Bierbrot verwenden. Das sollte verzeihender sein als es zu trinken.

— Martha F.
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Wenn Sie ein gefrorenes kohlensäurehaltiges Getränk auftauen, ist die resultierende Flüssigkeit im Allgemeinen nicht kohlensäurehaltig (das CO2 kocht ab, bevor das Eis schmilzt). Interessanterweise bleibt ein kohlensäurehaltiges Getränk unter Druck anscheinend flüssig, aber wenn der Druck nachlässt, verfestigt es sich fast sofort. Cool zu sehen.

— Satanicpuppy

Gute Idee für (was das Ergebnis eines sogar erfolgreichen Auftauens zu sein scheint) Flachbier.

— Mfg

Eine andere Verwendung für flaches Bier ist die Herstellung von Chili.

— Joe

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Ich würde vorschlagen, den Flaschenverschluss vor dem Auftauen des Bieres zu entfernen. Natürlich möchten Sie es an einen Ort bringen, der nicht beschädigt wird, wenn es ein Chaos verursacht.

Was das resultierende flache Bier betrifft, könnten Sie es vielleicht in Chili, Biergören, Bierdosenhühnchen oder kindischen Streiche verwenden. : P Ich habe auch gehört, dass Bier gut für Pflanzen sein kann. Hier finden Sie eine Auflistung mehrerer anderer Verwendungszwecke für Bier, von denen die meisten / alle gut mit flachem Bier funktionieren.

Ich glaube jedoch nicht, dass es bei Bierbrot gut funktionieren würde, da die Kohlensäure dem Brot hilft, aufzusteigen.

— Stainsor
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Ich habe eine Mikrowelle gesehen, mit der eine gefrorene Flasche Newcastle schnell aufgetaut wurde. Nehmen Sie die Kappe ab und lassen Sie sie unter kaltem Wasser laufen, bis ein gefrorener Kern von Flüssigkeit umgeben ist.

Faire Warnung: Es schmeckte schrecklich . Sie sollten jede zweite Flasche in der Packung konsumiert haben, bevor Sie sich damit beschäftigen ...

— Shog9
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Gute Ratschläge zum Verzehr des restlichen 6er-Packs. Ist dies eine sichere Methode, da ich mir Sorgen um die Sicherheit mache?

— Mfg

@mfg: Nun, ich würde nicht direkt vom Gefrierschrank in die Mikrowelle gehen - das ist kein gehärtetes Glas, und es braucht nicht viel, um es zu knacken. Das heißt, sobald Sie die Flasche und die äußere Flüssigkeit auf Raumtemperatur gebracht haben, sollte sie ziemlich sicher sein - lassen Sie sie einfach nicht kochen, sonst haben Sie ein Durcheinander an Ihren Händen.

— Shog9

Guter Anruf. klingt wie das Kollektiv sagt, lass es unter kaltem Wasser laufen.

— MFG

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Ich tauche Dose oder Flasche in kaltes Wasser, um einen schnellen Temperaturanstieg zu minimieren, da dies das Getränk verändert. Ich habe es bereits eingefroren, also versuche meinen Fehler zu minimieren, und ich schaudere und trinke mein Bier, es schmeckt etwas anders, macht aber den Trick

— ano
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Wenn Sie mehr als eine gefrorene Flasche Bier haben, würde ich vorschlagen, genau das Gegenteil der bisherigen Vorschläge zu tun. Legen Sie einen von ihnen in einen Eimer mit heißem Wasser. Ich kann mir vorstellen, wie das funktionieren könnte, aber ich bin nicht bereit, es zu versuchen.

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Ich denke, es würde funktionieren wie 'booOOOOOOooom' oder 'p-chiiiiihhhhhsssshhhh'

— mfg

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Verwenden Sie eine Plastiktüte ... Es ist gut zum Auftauen und langsamen Einfrieren. Bewahren Sie Ihre Flaschen einfach in der Tasche auf.

— Steven Pyle
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Ich denke nicht, dass dies genug Informationen sind, um als tatsächliche Antwort zu gelten ... Verwenden Sie die Tasche wie? Was macht die Tasche, um Explosionen zu verhindern?

— Catija