Wie lange leben Hummer im Kühlschrank?

Meine Eltern sind gerade aus Boston zurückgekommen. Da wir uns um ihren Hund kümmerten, kauften sie uns 2 lebende Hummer als "Dankeschön". Wir haben sie Pinchy und James genannt. Sie wurden am Samstagnachmittag gekauft und flogen mit Eis und feuchter Zeitung über sie nach Hause. Der Typ, der sie an meine Eltern verkauft hat, sagte, sie würden bis Montagabend halten, wenn sie im Kühlschrank und mit nasser Zeitung bedeckt wären. Ist das richtig? Wann sollen wir sie kochen? Wir haben bereits Pläne für das Abendessen am Sonntagabend. Was können wir tun, um sicherzustellen, dass sie am Leben bleiben?

Sie sollten bis Montag in Ordnung sein. Tun Sie genau das, was er gesagt hat. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, der mit feuchten Zeitungen bedeckt ist. Kochen Sie sie morgen oder Montag.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Zeit zum Kochen haben, stecken Sie sie einfach lebend in die Gefriertruhe. Sie werden einfrieren und Sie können sie dann zu einem anderen Zeitpunkt in der Zukunft kochen.