Was kann ich für Ananas in Punsch ersetzen?

Ich möchte St. Cecilia Punch machen, was 1/2 kleine Ananas erfordert. Mein Freund hat eine Ananasallergie und ich brauche Vorschläge, durch was ich die Ananas in diesem Rezept ersetzen kann. Irgendwelche Vorschläge?

substitutions drinks pineapple

— Lisa
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Bitte geben Sie das vollständige Rezept für den Kontext an, obwohl ich vermute, dass Sie es in den meisten Punschrezepten einfach weglassen können.

— SAJ14SAJ

Wenn dieses Rezept von Fine Cooking typisch ist, sieht es so aus, als ob Ananas so viel Beilage wie Geschmack hat.

Die Dinge, die es dem Schlag hinzufügt, sind:

Fruchtigkeit mit komplexer Blütenqualität
Ein etwas tropisches Gefühl
Etwas Säure

Ich würde empfehlen, stattdessen etwas Mango mit zusätzlichem Zitronensaft zu probieren, um den Säuregehalt auszugleichen.

Eine andere Wahl könnten wirklich schöne rote Grapefruitsupreme sein.

— SAJ14SAJ
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Mein erster Gedanke war Mango, aber das schneidet nicht so gut in Stücke wie Ananas. Vielleicht halbe Orangensegmente (keine Schale) aus einer kleinen Sorte wie Blutorange? en.wikipedia.org/wiki/Blood_orange Kiwi könnte außer grün funktionieren.

— Wayfaring Stranger

@WayfaringStranger Ich mag es zu glauben, dass Mango im Geschmack das ausmacht, was ihr an Aussehen fehlt. :-)

— SAJ14SAJ