Umrechnung zwischen Eigrößen

10

In Großbritannien sind die Eier klein, mittel, groß und extra groß.

Welchen Gewichten / Verhältnissen entsprechen diese. Wenn also ein Rezept 1 großes Ei erfordert, wie viele kleine Eier könnte ich an seiner Stelle verwenden?

Ich gehe davon aus, dass andere Länder ähnliche Größenstandards haben. Wenn wir also auch Informationen außerhalb des Vereinigten Königreichs zusammenfassen können, wäre dies eine lohnende Ergänzung der Website.

eggs conversion

— rauben
quelle

2

In den USA sehe ich in den Läden Medium, Large und Jumbo, nicht sicher, ob ich klein gesehen habe oder nicht. Es würde mich nicht wundern, wenn wir das nicht tun. Wir möchten mittlere Größen ohne Kleinigkeiten haben. Ich habe Orte gesehen, an denen ihre kleinste Größe groß ist (groß, XL, Super usw.).

— ManiacZX

7

Europa

Von http://www.egginfo.co.uk/page/eggsizes :

| ----------------------- |
| Größe | Gewicht |
| ------------- | --------- |
| Sehr groß | > = 73 g |
| Groß | 63-73 g |
| Mittel | 53-63 g |
| Klein | <= 53 g |
| ----------------------- |

Vereinigte Staaten von Amerika

Von http://www.georgiaeggs.org/pages/sizeequivalents.html :

Größenäquivalente

US-Rezepte, die Eier verwenden, aber keine Größe angeben, beziehen sich auf große Eier. Hier ist eine Substitutionstabelle:

| -------------------------------------- |
| Groß | Jumbo | X-Large | Mittel | Klein |
| ------- | ------- | --------- | -------- | ------- |
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 3 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| 4 | 3 | 4 | 5 | 5 |
| 5 | 4 | 4 | 6 | 7 |
| 6 | 5 | 5 | 7 | 8 |
| -------------------------------------- |

Hier ist auch eine Tassenäquivalenztabelle:

| ----------------------------------- |
| 1 BECHER MACHEN |
| ----------------------------------- |
| Eigröße | Ganzes | Weiße | Eigelb |
| ---------- | ------- | -------- | ------- |
| Jumbo | 4 | 5 | 11 |
| X-Large | 4 | 6 | 12 |
| Groß | 5 | 7 | 14 |
| Mittel | 5 | 8 | 16 |
| Klein | 6 | 9 | 18 |
| ----------------------------------- |

— joyjit
quelle

1

Wikipedia bietet auch Informationen zu modernen Eigrößen für die USA, Kanada, Europa und Australien (mit zusätzlichen Informationen zu Eigrößen in Westaustralien, Neuseeland und "traditionellen Größen") hier: " en.wikipedia.org/wiki/Egg_ % 28food% 29 # Chicken_egg_sizes ".

— Iuls

2

Ich denke, diese Tabellen wären besser als tatsächliche Texte / Tabellen als Bilder.

— Hobodave

@hobodave, danke, dass du meine Tabellen in Text konvertiert hast!

— Joyjit

0

In der ersten Zeile wird die amerikanische Größe und in der anderen die europäische Größe angegeben.

|------------------------------------------------------|
| Jumbo --| X-Large | Large -| Medium | Small | Peewee |
|---------|---------|--------|--------|-------|--------|
| V. Large| Large --| Medium | Medium | Small | Small -|
|------------------------------------------------------|

— kiamlaluno
quelle