Ersatz für Suet in Christmas Pudding

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Ich bin daran interessiert, einen traditionellen Weihnachtspudding zuzubereiten, aber ich habe noch nie gesehen, dass Suet in den Läden hier erhältlich ist. Angenommen, ich kann keine finden, was wäre ein guter Ersatz?

substitutions beef fats

— Jonathan Campbell
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Schritt 1: Erwerben Sie ein Ferkel. (Ernsthaft, was ist Ihre Geographie?)

— Bmargulies

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Jeder Metzger sollte Suet haben, er wird es nicht ausstellen (nicht diese gesundheitsbewussten Tage). Ich wäre überrascht, wenn sie auf Anfrage keine produzieren könnten. Ich benutze es ein- oder zweimal im Jahr (ein sehr kleines Stück mit gebratenem Gemüse verleiht ihnen einen unglaublichen Geschmack), und mein Metzger berechnet mir nie dafür.

— Binary Worrier

@ Binär Sie werden feststellen, dass es ziemlich länderabhängig ist. In einigen Ländern ist es einfach nicht möglich, Suet zu erhalten.

— Puls

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Für Weihnachtspudding gibt es wirklich keinen Ersatz. In einigen Rezepten ist es möglich, fein geriebene, sehr harte, ungesalzene Butter oder ein Gemüsefett zu verwenden, aber die Ergebnisse sind einfach nicht die gleichen.

— Impuls
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Verwenden Sie Rinderfett oder Schmalz, wenn Ihr Metzger nicht liefern kann.

— Bill Drissel
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