Unnötige Küchenhelfer: eine Referenz [geschlossen]


26

Es gibt viele beworbene Tools und elektronische Geräte für jeden Bereich. Die Küche ist keine Ausnahme.

Nach meiner Erfahrung gibt es viele nützliche Werkzeuge für bestimmte Zwecke (z. B. eine Knoblauchpresse), aber auch viele scheinbar nutzlose.

Ein nutzloses Gadget oder Tool ist ein solches

  • hilft nicht wirklich, die Aufgabe zu erleichtern, für die es entworfen wurde
  • kann mehr kosten als das richtige Werkzeug oder den richtigen Werkzeugsatz (oder die richtige Technik)
  • erschwert unnötig die Vorbereitung
  • kann Verletzungen verursachen oder die Verletzungswahrscheinlichkeit erhöhen
  • Etwas, das Staub sammelt und nie benutzt wird

Führen Sie also alle aufgetretenen Probleme auf und warnen Sie andere, sich von ihnen fernzuhalten, und geben Sie den Grund dafür an. Dies ist ein Community-Wiki.


Einige ansonsten unbrauchbare Küchengeräte könnten andere gültige Verwendungen haben. Ich benutze nie eine Knoblauchpresse (nur eine andere Sache zum Reinigen, wenn ich sie mit der Seite meines Messers zerdrücken kann), aber sie können unechte Haare (oder wirklich kleine Nudeln?) Machen
Joe

Ein Werkzeug, das Sie niemals verwenden, sei es aus Mangel an Notwendigkeit oder aufgrund einer nützlichen Technik (Seite der Messerpresse), macht dieses Werkzeug nicht unbedingt "nutzlos", außer für Sie. Ich denke, ich suche mehr nach Gegenständen, die die Funktion nicht wirklich gut erfüllen und daher Zeit- und Geldverschwendung sind.
JYelton

7
Das ist zwar etwas subjektiv, aber ich denke, es hat Wert. Ich würde gerne sehen, dass dies offen bleibt.

1
Dies sind zwar unterhaltsame und möglicherweise nützliche Informationen, sie sind jedoch keine beantwortbare Frage - es handelt sich ausdrücklich um eine Umfrage - und müssen daher geschlossen werden.
Cascabel

Antworten:


14

Aus Gründen, die ich noch nicht verstanden habe, haben mir meine Eltern einmal etwas gekauft, was ich als manuelle Küchenmaschine bezeichnen müsste. Ich spreche weder von einem Stabmixer noch von einem Zerhacker (was Sie finden, wenn Sie versuchen, "manuelle Küchenmaschine" zu googeln). Es ist buchstäblich ein kurbelbetätigtes Gerät mit Kunststoffgehäuse, das wie eine sehr kleine Küchenmaschine aussieht.

Bis heute habe ich keine Verwendung dafür gefunden. Der einzige Grund, warum ich es überhaupt aus der Schachtel genommen habe, war, dass die Schachtel zu viel Platz in meinem Schrank beanspruchte. Ich habe keine Ahnung, was diese ... Sache ... kann, die eine normale Küchenmaschine oder ein Stabmixer nicht tausendmal besser kann. Ich denke, wenn ich mitten in einem landesweiten Stromausfall wirklich Thunfisch pürieren muss, bin ich vorbereitet.

Da ich die Box nicht mehr habe, habe ich keine Ahnung, wie der Name dieses Produkts lautet. Ich habe dieses Geschenk vor über 5 Jahren erhalten. Die Schutzetiketten befinden sich immer noch auf den Klingen - ein Beweis dafür, wie unbrauchbar dieses Produkt geworden ist.


Meine Nachbarn haben einen und benutzen ihn gelegentlich. Sie benutzen es vielleicht sogar öfter als ich meine "echte" Küchenmaschine benutze. Es kann keinen Teig knien oder Käse zerkleinern, aber es funktioniert gut, um Gemüse zu zerkleinern, wenn Tomatensauce, Hackbraten, Fleischbällchen usw. hergestellt werden. Sie müssen also einen kurzen Blick auf große Teile werfen, um sie zurückzusenden.
Joe

@tom: Ich bezweifle, dass Goodwill solche Sachen nimmt. Sie haben jedoch Recht, ich denke, es ist einen Versuch wert.
Aaronut

@ Joe: Überraschend. Ich denke, wenn man die Zeit addiert, die benötigt wird, um das Gemüse auf eine Größe zu zerkleinern, die für dieses Mixer-Ding ausreichend ist, es auf eine zerkleinerte Konsistenz ankurbelt und danach aufräumt, wäre es zeitaufwändiger und langwieriger als nur das Zerkleinern sie mit einem anständigen Kochmesser (und natürlich einer anständigen Technik). Haben Sie eine Idee, warum Ihre Nachbarn dies einer normalen Küchenmaschine vorziehen?
Aaronut

der schlüssel ist ein gutes messer und gute fähigkeiten - ich habe ihnen vor ein paar jahren zu weihnachten ein anständiges messerset geschenkt, aber vor allem der ehemann hat einfach nicht die geduld für richtig feines würfeln. Außerdem haben sie kleine Kinder, damit sie es aufladen und die Kinder loslassen können ... und sie haben keine normale Küchenmaschine, und ich glaube, der Gegenstand war ein Geschenk von einem ihrer Eltern .
Joe

9

Das nutzloseste Gerät, das ich gefunden habe, ist der Slap Chop (Lebensmittelhacker / Fleischwolf).

Es hört sich so an, als würde es Zeit sparen, aber das Reinigen dauert länger als das einfache Schneiden mit einem Messer.

Einige Knoblauchpressen haben das gleiche Problem. Sie müssen sicherstellen, dass eine Unebenheit auf der Rückseite vorhanden ist, damit Sie sie herumschwenken und die Knoblauchstücke aus den kleinen Löchern schieben können, wenn Sie fertig sind.


Ich finde dieses Gerät auch nutzlos. Aber meine Schwiegermutter liebt es. Sie benutzt es die ganze Zeit. Tatsächlich benutzt sie es so oft, dass sie alle 6 Monate ein neues kaufen muss.
Fczbkk

Wir verwenden die von meiner Mutter (na ja, ein ähnliches Produkt, nicht diese bestimmte Marke), wenn ich das jährliche Weihnachtsplätzchen für Nüsse backe und Schokolade in kleinere Stücke bringe - im Grunde funktioniert es gut für alles, was man sehr durchmachen muss langsam mit einem Messer, damit es nicht überall herumfliegt. Natürlich hat sie auch einen Geschirrspüler, der beim Aufräumen hilft.
Joe

6
Ja, aber Vince Pech ist unwiderstehlich! "Pass auf ... du wirst meine Nüsse lieben".

Ich hatte eine für eine Weile, speziell für das Hacken von Petersilie (aus irgendeinem Grund finde ich das Hacken von Petersilie unglaublich ärgerlich) und es hat meinen Ärger verringert. Am Ende gab ich es einem Mitbewohner, der feststellte, dass die Verwendung zum Zerkleinern von Zwiebeln
den Tränenfaktor

2
Das Video ist witzig!
Neil Fein

9

Ich bin mir nicht sicher, ob alle zustimmen würden, aber: Brotbackautomat .

Wir haben einen. Es ist riesig, nimmt einen ganzen Haufen von Regalfläche, und das einzige , was sie tut , ist Brot backen .

Dabei spielt es keine Rolle, dass Brot in erster Linie ein paar Pence pro Laib kostet oder dass es durchaus möglich ist, Brot auf altmodische Weise zuzubereiten. Weißt du, mit deinen Händen . Ich denke, mein echtes Rindfleisch ist, dass es so kleine, winzige Brote macht, und alle mit einem darin eingebetteten Metallpaddel. Sobald Sie das heraus fischen, ist der Laib sogar kleiner.

Sicher, einige Zutaten in eine Maschine zu werfen und ein oder zwei Stunden zu warten, ist viel einfacher als die vielen komplexen Zyklen des Kniens und Aufstehens, die das manuelle Brotbacken erfordert. Aber die Ergebnisse sind so schlecht, dass sich die Mühe kaum lohnt.


PS. Wissenswertes: Als meine Mutter zum ersten Mal versuchte, ihren glänzenden neuen Brotbackautomaten zu benutzen, kam sie einige Stunden später zurück, um den Boden der Dose zu finden, der mit einer Art essbarem Zement überzogen war. Sie fragte mich, was schief gelaufen sei (weil ich das offensichtlich irgendwie wissen würde?). Also habe ich ein Stück von diesem Zeug herausgemeißelt und es probiert.

"Heilige Mutter Gottes, wie viel Salz hast du da reingegeben ?!"

"Ein Esslöffel, wie es heißt."

"Nein, nein - 1 tspbedeutet einen Teelöffel !"

Sie brauchen keinen Abschluss in Lebensmittelwissenschaften, um herauszufinden, warum dies ein Problem sein könnte. ;-)

Witzig, man hätte gedacht, ein extrem alter Mensch würde all die schrulligen Abkürzungen in Rezepten kennen. (ZB "oz" für Unze? Worum geht es hier ?)


Ich habe eine, ich werde es für nichts verschenken
BaffledCook

3
Ich habe eine, verwende sie aber meist nur zum Kneten, wenn ich nicht die Mühe habe, sie manuell zu machen. Ich würde dann das Brot aus den von Ihnen genannten Gründen im Ofen kochen.
Nico

laut nico habe ich einen zum kneten und ofen zum abkochen benutzt. Da wir zu der Zeit noch keine Küchenhilfe hatten (und ja, ich bin faul), war es ein guter Kompromiss und ziemlich einfach zu verstauen. IMO ein anständiger Mixer ist insgesamt schneller und kann besseres Brot machen. Ich fand, dass neuere Brotmaschinen in Bezug auf Zutaten ziemlich nachsichtig sind und das Ergebnis immer essbar war.
itj

6

Kleine Butanfackeln

Wenn Sie Crème Brûlée machen, gehen Sie zum Baumarkt und kaufen Sie eine richtige Taschenlampe. Die kleinen, die man in Küchengeschäften bekommt, sind kaum stark genug, um sich eine Zigarre anzuzünden.


2
Aber seien Sie vorsichtig, wo Sie es betreiben! Ich habe den Rauchmelder nach dem Thanksgiving-Abendessen vor zwei Jahren ausgelöst!
Ryan Olson

Sie eignen sich übrigens hervorragend zum Anzünden von Feuerwerkskörpern.
SQB

3

Ich habe einen "offiziellen" Sichter in meinem Erwachsenenleben gehabt und er ist innerhalb von 3 Monaten kaputt gegangen. Ich meine die Art, die aussieht wie eine Tasse, in der man wiederholt den Griff drücken muss, um den Inhalt herauszusieben.

Es gab mir auch Schmerzen in der Hand und im Handgelenk. Ich bin viel glücklicher mit meinem mittelgroßen Sieb!


1
+1, aber warum hast du dies zu einem Community-Wiki gemacht?
BaffledCook

Vielen Dank. Ich bin nicht der Initiator dieses Community-Wikis, sondern nur ein Mitwirkender.
Kristina Lopez

@BaffledCook: Wenn die Frage als Wiki markiert ist, werden auch alle Antworten (zumindest alle neuen Antworten) angezeigt.
Joe

@ Joe, mir ist klar geworden, danke.
BaffledCook

3

Der George Foreman Grill muss in den Top Ten stehen. Es macht fast alles, was ein normaler Ofen oder Grill macht, aber in einem schwer zu reinigenden und unhandlichen Formfaktor. Nutzlos.

UPDATE: Ich habe Slap Chopletztes Jahr ein ironisches Weihnachtsgeschenk bekommen. Es ist purer Schrott, aber dieser Typ freut sich über kein Ende .


Gute Ergebnisse und besser als ein elektrischer "Grill", der in den Ofen eingebaut ist.
itj

2

Ich werde hier auf ein Glied gehen ...

Messerschärfer

Wohlgemerkt kein Honstahl , sondern ein "richtiger" Schärfer.

Für hochwertiges Besteck sind diese einfach nicht gut genug. Halten Sie Ihre Messer statt professionell geschärft (und tun feilen sie oft).


Und eigentlich ein guter Weg, um ein teures, entscheidendes Werkzeug zu ruinieren ...
GalacticCowboy

1
Ich denke, es hängt davon ab, wie teuer Ihre Messer sind. Meine Messer sind wahrscheinlich von mittlerer Qualität. Ich habe einen elektrischen Messerschärfer und das funktioniert einwandfrei. Ich benutze den Anspitzer sehr regelmäßig, eine der besten Investitionen, die ich gemacht habe. Anders als die Knoblauchpresse oder die Eismaschine oder die Brotbackmaschine ...
Huynhjl

Du meinst eines dieser Elektrogeräte, die Schrägräder drehen? Oder ein altmodischer Schleifstein? Ich stimme zu, dass Ersteres nicht sehr nützlich ist, aber die Profis verwenden einen Schleifstein, so dass es kaum nutzlos sein kann! Es ist etwas schwierig, sie zu verwenden, und Sie werden wahrscheinlich etwas Stahl von Ihren Messern rasieren, bevor Sie den Dreh raus haben, aber sie funktionieren.
Harlan

@ Harlan - Ich denke hauptsächlich an die elektrischen, niedergedrückten Messerschärfer.

2
Es gibt ausgezeichnete elektrische Messerschärfer, die Sie jedoch um die 150 US-Dollar kosten. Die Chefs Choice 130 ist eine, die ich benutze, und jeder Koch, für den ich gearbeitet habe, hat bemerkt, wie scharf meine Messer sind. Es hat 3 Räder, eines zum Herausnehmen von Kerben (ich benutze dies im Grunde nie), eines zum routinemäßigen Schärfen (einmal im Monat gebe oder nehme, wie viel ich gekocht habe) und eines zum endgültigen Honen der Kante, was kann Auch für gezackte Klingen geeignet. Ich benutze dieses letzte ständig und es gibt eine Rasierklinge, ohne Ihre Klinge signifikant zu verdünnen. Hier ist ein Link zum Produkt: amzn.to/auYKVx
Michael Natkin

2

Ich denke, dass diese Art von Flaschenöffner

Flaschenöffner

ist so umständlich zu bedienen, dass es sinnlos wird. Sie beanspruchen auch übermäßig viel Platz. Es gibt einfachere Flaschenöffner (Kellnerfreund oder Doppelhebel-Design), die effektiv, kleiner und benutzerfreundlich sind.


Es ist so gut wie unmöglich, den Korken mit einem von ihnen zu zerbrechen (während es mit den anderen möglich ist)
nico

Sie sind nützlich, wenn Sie viele Flaschen öffnen müssen, aber nicht, wenn Sie keinen festen Griff haben - Sie müssen die beiden Ohren um die Flaschenoberseite festhalten. Wir haben einen, damit mein Großvater den Wein leichter öffnen kann, aber da er gebrechlicher wurde, konnte er ihn nicht verwenden. America's Test Kitchen (ich glaube in dieser Saison) zeigte eine, die in jüngerer Zeit herauskam und dieses Problem nicht hat. (und sie sagten, es packt kleiner)
Joe

Durch die Nutzung unserer Website bestätigen Sie, dass Sie unsere Cookie-Richtlinie und Datenschutzrichtlinie gelesen und verstanden haben.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.