Ist eine "Tasse" auf einer Kaffeemaschine immer 6 Unzen? Ist das ein Standard in den USA?

Unsere Anweisungen für Kaffeemaschinen beziehen sich häufig auf eine "Tasse" Kaffee. Diese Tassen sind auf der Seite der Kaffeemaschine markiert und zeigen an, wie viel Wasser sich im Reservoir befindet. Die Anweisungen definieren niemals, was eine "Tasse" tatsächlich bedeutet. Es scheint zu ungefähr 6 Unzen. Eine alte Kaffeemaschine scheint auch diese Definition von "Tasse" gehabt zu haben. Die Kaffeebohnen, die wir von der örtlichen Kaffeestube bekommen haben, haben auch Anweisungen, die eine Kugel Bohnen pro 6 Unzen Tasse anzeigen.

Um klar zu sein - Ist eine "Tasse" zu einer Kaffeemaschine immer 6oz? und deshalb hat es nichts mit der imperialen Einheit "cup" zu tun, die 8oz ist? Es ist eher eine Vorstellung von einer typischen Portionsgröße von Kaffee?

coffee measurements

— Doug T.
quelle

In Anbetracht der kulturellen Unterschiede bei der Kaffeezubereitung wäre es nützlich, Ihren Kontext explizit darzulegen. (Ich nehme an, es sind die USA, da Sie über Unzen sprechen, aber man kann nie sicher sein).

— Peter Taylor

Mein Keurig Kaffeezubereiter hat Markierungen für kleine, mittlere und große Tassen. Sie entsprechen 6oz, 8oz bzw. 10oz.

— smcg

Und denken Sie daran, dass die Flüssigunzen in den USA und in Großbritannien geringfügig voneinander abweichen.

— Staticsan

Wenn Sie eine Box mit Gedecken kaufen, erhalten Sie diese winzigen kleinen Kaffee- / Teetassen, in denen sich Staub auf der Rückseite Ihres Schranks ansammelt. Aus irgendeinem Grund sind diese nutzlosen Dinge zur Standardgröße für Kaffee geworden, obwohl niemand sie benutzt.

— Chris Cudmore

Kaffeekannen in den USA sind ziemlich allgemeinhin 5oz. Dies gilt für die Marke Mr. Coffee aus den 1970er Jahren, die ich in meinem Schrank habe, ebenso wie für die Cuisinart, die wir bei der Arbeit haben. Füllen Sie die Karaffe bis zu 12 Tassen und füllen Sie sie dann in einen geeigneten Messbehälter. Du bekommst 60oz, nicht 72oz. Es wird erwartet, dass Sie in einem 6-Unzen-Becher mit 1 Unze Kopfraum servieren, damit Sie nichts verschütten. Hier einige weitere Informationen: jesrestaurantequipment.com/howcoffeecarafesizingworks

— Bobpaul

Antworten:

Angenommen, Sie sprechen von der Verwendung in den USA, dann haben Sie Recht. Eine "Tasse" ist normalerweise 6 Unzen. In den USA ist die Standardgröße für eine "Tasse" Kaffee 6 Unzen, obwohl niemand so kleine Tassen Kaffee trinkt (12 Unzen bis 20 Unzen sind üblicher). In diesem Fall kann die Größe einer "Tasse" Tee 5 Unzen oder 6 Unzen betragen, wenn die Anzahl der "Tassen", die eine Teekanne enthält, aufgeführt ist. Eine "6 Tasse" Teekanne ist nur 32 Unzen.

Seien Sie jedoch vorsichtig, wie das Wort in amerikanischen Rezepten verwendet wird. Wenn ein Rezept eine "Tasse" Kaffee vorsieht, ist es wahrscheinlicher, dass sie eine 8-Unzen-Tasse anstelle einer 6-Unzen-Tasse vorsieht.

Ich kann keinen klaren Hinweis darauf finden, wo die unrealistische 6-Unzen-Messung für eine Tasse Kaffee begonnen hat. Wahrscheinlich handelte es sich um eine Folge von Kostensenkungen, die durch die Bundesverordnung bestätigt wurden - oder möglicherweise das Ergebnis von Mr. Coffee -, aber wir bleiben wie bisher dabei.

Allerdings , auch wenn eine 6 Unzen Tasse Kaffee üblich sein kann, bestimmte Kaffeemaschine Hersteller unterschiedliche Messungen an verschiedenen Modellen verwendet werden können, einschließlich Tassen so klein wie 4,2 Unzen Nehmen Sie also nicht an, es sei denn, Sie haben es überprüft.

Oh, und beachten Sie auch, dass der 8-Unzen-Becher eher amerikanisch als imperial ist. Ein imperialer Becher hat eine Größe von 10 Unzen, obwohl es unwahrscheinlich ist, dass Sie in einem nach dem Ersten Weltkrieg veröffentlichten Rezept auf diese Messung stoßen.

Noch verwirrt?

— FuzzyChef
quelle

Vielleicht begann die 6-Unzen-Messung zu der Zeit, als die Amerikaner bei dieser Messung noch Kaffee tranken. AFAIK: Der Trend zu lächerlich großen Getränkegrößen ist ein paar Jahrzehnte alt

— rumtscho

Die Bedeutung von "Tasse Kaffee" variiert je nach Land. Ich habe eine Technivorm-Kaffeemaschine, die in den Niederlanden hergestellt wird. Die Markierungen zum Füllen des Wassers entsprechen 4 oz pro "Tasse Kaffee".

— Rick G

rumtscho, ja - eigentlich schätze ich, es stammt aus einer Zeit, als es einen Unterschied zwischen "Tassen" und "Bechern" gab und "Kaffeetassen" mit rundem Boden, die wie übergroße Teetassen aussehen.

— FuzzyChef

Beachten Sie auch, dass "oz" variiert. Ein imperialer Flüssigunzen beträgt 28,413 ml, während ein US-amerikanischer Flüssigunzen 29,573 ml beträgt. Was sicher ist, ist, dass wenn ich eine Tasse Kaffee machen möchte, ich mehr Wasser in die Maschine als die Stufe "1 Tasse" einfülle.

— schlank

Ich habe gerade eine französische 3-Tassen-Presse gekauft. Ich habe es nach 3 Tassen Kaffeesatz für eine 6-Unzen-Tasse gebraut, und es stellte sich heraus, dass die Presse eine Kaffeetasse für 4 Unzen hält! Der heutige Kaffee war besonders stark. Die Presse stellt also 3 Tassen mit 4 oz, 2 Tassen mit 6 oz und 1,5 Tassen nach imperialen Maßstäben her. Yuck!

— Joe Plante

Vom professionellen Koch (vom Culinary Institute of America), S. 1165

1 Messbecher fasst 8 Flüssigunzen (eine Kaffeetasse fasst im Allgemeinen 6 Flüssigunzen)

In der Tat unterscheidet sich die Einheit "Tasse" von der Standard-Kaffeetasse. Ich würde nicht davon ausgehen, dass eine Kaffeetasse immer genau 6 oz ist, da es von Marke zu Marke Unterschiede geben kann. Es sollte jedoch keine Variation in der Bechereinheit geben.

— Miene
quelle