Wird das Geschäft gekaufte Hühnereier schlüpfen?


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Ich habe ein bisschen Angst, es zu versuchen, weil ich nicht sicher bin, was schlimmer wäre - ein faules Ei aufschlagen oder herausfinden müssen, was ich mit einem Küken machen soll.

Wie wäre es damit? Wenn ich Hühnereier weglasse, schlüpfen sie schließlich, wenn sie auf der richtigen Temperatur gehalten werden?

EDIT - Entschuldigung für die Verwirrung. Ich bezog mich nur auf gekaufte Eier.


Kannst du ein bisschen mehr Infos geben? Wie alt sind deine Hühner? Inkubieren sie? Sie haben einen Hahn, hoffe ich? Normalerweise müssen Sie kein Ei aufschlagen, also machen Sie sich keine Sorgen um ein faules Ei.
Mien

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Sie können manchmal befruchtete Eier in Lebensmittelgeschäften (oder Reformhäusern) finden. Ich habe jedoch keine Ahnung, ob sie jemals schlüpfen würden, da sie einige Zeit bei Temperaturen verbringen, die nicht genau für die Entwicklung von Küken geeignet sind.
Marti

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@ Martin: Das Abkühlen eines befruchteten Eies tötet den Keim ab. Befruchtete Eier, die zum Schlüpfen bestimmt sind, sollten bis zur Inkubation bei etwa 50-65 ° F aufbewahrt werden. Die Inkubationstemperatur beträgt 99,5F.
Sobachatina

Noch in den 1980er Jahren fand man gelegentlich ein Ei mit einem Fötus in einer im Laden gekauften Schachtel. Die Hersteller prüfen dies, indem sie das Ei einem hellen Licht aussetzen. Heutzutage ist dieser Prozess automatisiert.
schlank

Antworten:


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Wenn Sie Ihre Eier aus einem Supermarkt bekommen, schlüpfen sie nicht. Dies ist der Fall bei Eiern, die Sie zum Essen aus fast jeder Quelle erhalten.

Hühner legen Eier, auch wenn sie sich nicht mit einem Männchen paaren. Jedes Ei, das unter diesen Umständen gelegt wird, schlüpft niemals, weil es unbefruchtet ist, und das ist die Standardpraxis für jede kommerzielle Eieroperation.

Wenn Sie auch eine freilaufende Henne und einen Hahn haben und diese nicht auseinander gehalten werden, dann könnten Sie ein befruchtetes Ei bekommen. Und dieses Ei muss zum Schlüpfen richtig warm gehalten werden.


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Tötet das Abkühlen des Eies, selbst wenn es befruchtet ist, den Embryo unwiderruflich ab?
music2myear

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Solange Sie es nicht zu lange gekühlt halten, lautet die Antwort: Nein, es verlangsamt normalerweise nur die Entwicklung des Embryos, sodass es möglich ist, den "Geburtstag" des Kükens durch Anpassen der Temperatur leicht anzupassen.
jkadlubowska

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Im Laden gekaufte Hühnereier sind normalerweise unbefruchtet und schlüpfen daher unter keinen Umständen.

Hühnerproduzenten halten Eier manchmal bei leicht niedrigen Temperaturen, um das Schlüpfen um bis zu eine Woche oder gelegentlich länger zu verzögern (Referenzen siehe RA Ernst et al., Häufige Inkubationsprobleme und RA Ernst, Bruteierhygiene ), aber die niedrigste empfohlene Temperatur beträgt 55 Grad Fahrenheit oder 19,8 Grad Celsius. Nach der Lagerung werden sie in einen Inkubator bei 99,5 bis 100 Grad Farenheight (37,5 bis 37,8 Grad Celsius) gestellt, um sie auszubrüten.

Die Standardkühlschranktemperatur von etwa 5 Grad Celsius liegt weit unter den empfohlenen Temperaturen und würde befruchtete Eier mit ziemlicher Sicherheit sterilisieren.


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Sie schlüpfen nicht, wenn sie im Laden gekauft werden, weil sie unbefruchtet sind. Versuchen Sie, zu einem örtlichen Bauernhof zu gehen und nach Hühnern mit gelegten Eiern zu suchen. Fragen Sie den Landwirt, ob er sich gepaart hat, denn wenn sich das Huhn gepaart hat, wird es gedüngt.


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Nur richtig befruchtete Eier schlüpfen. In Eiern gekauft würde auch nicht.


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Was meinst du mit "mehr Herzen zum Verzehr"?
Yamikuronue

Wenn Sie "gesund" anstelle von "Herzen" schreiben wollten, wäre ich sehr interessiert, einen Beweis für diese oft wiederholte Vermutung zu sehen. (Falls es nicht offensichtlich ist, meine ich, dass befruchtete Eier, soweit jemand mit Glaubwürdigkeit weiß, ernährungsphysiologisch völlig identisch mit nicht befruchteten Eiern sind.)
Marti

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Ich glaube, dass jedes Ei schlüpfen kann und alles, was Sie tun müssen, ist Hoffnung zu haben und es zu versuchen.


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Leider ist Ihre Überzeugung völlig falsch.
Cascabel
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