Ich baue einige Bhut Jolokia-Paprikaschoten an und sie sind fast bereit für die Ernte.

Allerdings habe ich seitdem gesehen, dass der Naga-Viper-Pfeffer den Bhut-Jolokia als heißesten Pfeffer geschlagen hat. Ich habe auch gesehen, dass eine Vielzahl von Trinidad Scorpion Pfeffer die Naga Viper geschlagen hat.

Das Geschäft, in dem ich meine Bhut Jolokia gekauft habe, verkauft "den heißesten Pfeffer der Welt" namens Naga Jolokia.

Ist die Naga Jolokia die gleiche wie die Naga Viper? Ist es dasselbe wie die Bhut Jolokia?

Ich verstehe, dass die Naga-Viper ein instabiler Hybrid war. Vermutlich bedeutet dies, dass es für Hausgärtner nicht zuverlässig verkauft werden kann. Ist die Sorte Trinidad Scorpion stabil? Wenn nicht, wie vergleichen sich die stabilen Sorten mit Naga Viper und Bhut Jolokia?

Um die Fragen zusammenzufassen:

1. Was ist eine Naga Jolokia und wo steht sie im Vergleich zu den anderen "Anwärter" -Pfeffern?
2. Was ist der heißeste Pfeffer der Welt?
3. Was ist der heißeste Pfeffer, den ein durchschnittlicher Hausgärtner kaufen und dann zu Hause anbauen kann (sofern das lokale Klima dies zulässt)?

Weltrekordhalter ist derzeit der Carolina Reaper nach Guinness (Stand AUG 2013).

Dieser Pfeffer begann seinen Stammbaum als Kreuzung zwischen einem Ghost Chili-Pfeffer und einem Red Habanero.

Die LA Times berichtet, dass der heißeste Reaper mit 2,2 Millionen Scoville-Einheiten getaktet wurde. Das ist höher als bei einigen handelsüblichen Pfeffersprayprodukten. Sie zitieren eine von der Winthrop University (South Carolina, USA) durchgeführte Studie, die behauptet, der Durchschnitt liege näher bei 1,5 M.

Es gibt einen heißeren Pfeffer, der um den Thron kämpft. "Pepper X" (ein Codename, für den ein permanenter Name noch aussteht) stempelt jetzt angeblich über 3 Millionen, muss aber noch überprüft werden.

Was für eine Zeit am Leben zu sein.

Was ist der heißeste Pfeffer der Welt?

Nach der Scovile-Skala ist Bhut Jolokia der heißeste Pfeffer . Die, die Sie gerade anbauen

Scovile Scale Visualisiert

Was ist eine Naga Jolokia und wo steht sie im Vergleich zu den anderen "Anwärter" -Pfeffern?

Bhut Jolokia oder Naga Jologia

Nach einigen Quellen deuten sie darauf hin, dass Bhut und Naga der gleiche Pfeffer sind. Naga bedeutet Geist.

MSNBC hat einen großartigen Artikel über diesen Weltrekord-Chili:

Der Pfeffer ist im Nordosten Indiens unter beliebig vielen Namen bekannt. In manchen Gegenden ist es der „Gift-Chili“, in anderen der „König der Chilis“. Etwas südlich von Assam liegt Nagaland, das in fast jeder Mahlzeit gegessen wird. Infolgedessen wird es oft das Naga Mircha genannt - das „Naga Chili“.

Nach der Scoville-Skala werden die von Ihnen genannten Paprikaschoten (der Bhut Jolokia-Chili-Pfeffer) zu den heißesten Paprikaschoten gereiht, wenngleich in einem „weiten Bereich“ (855.000–1.463.700 Scoville-Wärmeeinheiten).

Die Scoville-Erklärung auf Wikipedia (oben verlinkt) enthält nicht "Naga Jolokia", sondern "Naga Viper" und "Bhut Jolokia". Es ist wahrscheinlich, dass "Naga Jolokia" eine Mischung aus beidem ist, die möglicherweise stabil und reproduzierbar ist oder nicht. Diese sind alle im selben "heißesten" Bereich und "welches ist das heißeste?" ist wahrscheinlich ein bewegliches Ziel. Ehrlich gesagt würde ich all dies in die Kategorie "Too hot to matter" einordnen. Es gibt keinen Grund, dass mir bewusst ist, dass der durchschnittliche Hausgärtner keine oder alle dieser Sorten kaufen und sogar Ihre eigenen Hybriden mit relativ einfachen Kreuzbestäubungstechniken produzieren könnte.

Diese Antwort sollte nicht als freiwilliges Probieren oder Probieren von Gegenständen verwechselt werden, die mit einer dieser Paprikaschoten zubereitet wurden.

Lassen Sie mich nur klarstellen, warum manche Orte sagen, dass der Bhut der heißeste ist, und manche sagen, dass die Viper der heißeste ist. Es ist, weil es zwei verschiedene Begriffe von "heißesten" gibt.

Eine Idee ist die folgende: Wenn ich ein paar Paprikaschoten anbauen würde, welche Sorte würde mir im Durchschnitt die heißesten Paprikaschoten bringen? Die Antwort darauf ist das Bhut. Sie produzieren konstant Paprika über 1.000.000 SHU, wenn sie von Amateuren zufällig angebaut werden.

Der andere Gedanke ist: Welche Sorte ist der Weltrekord, der heißeste Pfeffer aller Zeiten? Die Antwort darauf ist die Viper. Aber wenn Sie eine Viper beiläufig züchten würden, würden Sie bei weitem nicht annähernd den Weltrekord erreichen.

Der Grund für die Diskrepanz ist nicht sehr bekannt. Höchstwahrscheinlich reagiert die Viper nur mehr auf die Techniken, mit denen erfahrene Züchter rekordverdächtige Paprikaschoten herstellen. (Kontrollierte Lichtmuster, absichtlicher Trockenstress usw.)

Aktualisierte Liste der heißesten Pfeffer von 2016 Jahre ist Show auf dieser Seite http://browse-read.com/the-15-hottest-pepper-in-the-world-other/ Carolina Mann nimmt den 1. Platz auf 2013 Jahre und gibt es bis jetzt. aber 2. und 3. Platz sind Trinidad Moruga Scorpion und 7 Pod Douglah Pepper :)