Was ist Gefrierbrand?

Wodurch wird der Gefrierschrank verbrannt?

Wie kann ich feststellen, ob das Fleisch im Gefrierschrank gebrannt hat?

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— George Edison
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In dieser Frage finden Sie ein Beispiel für das Verbrennen von Gefrierschränken.

— Caleb

Antworten:

Gefrierbrand ist nur das Essen, das dehydriert wird. Das meiste Fleisch ändert seine Farbe und es wird sehr deutlich, wenn Sie es auftauen. Es ist nicht unsicher: nur Glück.

— Marc
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Wenn es nur austrocknet, warum können Sie dann nicht einfach wieder Wasser hinzufügen (z. B. kochen / in Flüssigkeit einweichen)?

— Double AA

@ DoubleAA Nein, das kannst du nicht. Die Oberfläche wird dehydriert, ihre Textur verändert sich irreversibel.

— Luciano

Wenn Sie Lebensmittel unverpackt oder direkt in der Luft in Ihrem Gefrierschrank / Kühlschrank aufbewahren, kann dies zu einer starken Verbrennung des Gefrierschranks führen. Versuchen Sie, Reste in Behälter zu füllen, oder wickeln Sie sie ein, um eine Verbrennung des Gefrierschranks zu vermeiden :)

— Blakomen
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