Antworten:
Derzeit ist das nicht möglich. Mit Datumsformatierung, Zeitzonen usw. ist noch mehr zu tun.
Es ist jetzt möglich, Montag oder Sonntag zu wählen: http://help.trello.com/customer/portal/articles/1277216-setting-the-first-day-of-the-week-for-the-calendar
Als Kanadier bin ich nicht gerade begeistert von der Umstellung auf US-Rechtschreibung, nur um zu Beginn der Woche den Sonntag zu bekommen, aber zumindest ist das jetzt möglich.