Kile könnte mein Lieblings-LaTeX-Editor sein, obwohl es den Nachteil hat, dass es von ungefähr 40% des KDE-Desktops abhängt. (Dies ist keine große Sache, aber es lässt sich besser in Kubuntu integrieren als in Ubuntu.) Ein weiterer Nachteil ist, dass Sie TeXLive aus irgendeinem Grund separat installieren müssen. Ein Plus ist, dass sich Kile in JabRef integriert, was die BibTex-Verwaltung zu einem Kinderspiel macht.
Meine nächste Wahl ist TexMaker. Das Schöne an TexMaker ist, dass alle wichtigen LaTeX-Komponenten als Abhängigkeiten vorliegen. Durch die Installation von TexMaker wird also auch alles installiert, was Sie wahrscheinlich zum Kompilieren Ihrer Dokumente benötigen. (Das einzige, was ich seit über drei Jahren vermisst habe, war eine Schriftart, die für die Verwendung einer Elsevier-Dokumentenklasse für ein von mir eingereichtes Manuskript benötigt wurde - dies war in einem zusätzlichen Paket enthalten.) Keine JabRef-Integration.
Wenn Sie es gewohnt sind, LaTeX + WinEdt unter Windows (oder TeXShop auf einem Mac) zu installieren, ist die Installation mit TeXMaker eine angenehme Überraschung: Suchen Sie im Software Center danach, klicken Sie auf Installieren, holen Sie sich einen Kaffee und Sie sind fertig zu gehen, wenn Sie zurückkommen. (oder sudo apt-get install texmaker, wenn Ihnen die Befehlszeile nichts ausmacht.)
Sowohl Kile als auch TexMaker verarbeiten größere Projekte mit vielen Eingabedateien gut. Kile hat einen netten Quick Build, indem es automatisch (zum Beispiel) PDFLaTeX + BibTeX + PDFLaTeX (x2) ausführt, so dass alle Referenzen aktualisiert werden.