Antworten:
Laut den Versionshinweisen zum Server vom 18.04
https://wiki.ubuntu.com/BionicBeaver/ReleaseNotes#Ubuntu_Server
Sie müssen das alternative Installationsprogramm verwenden, um LVM (auch RAID, Multipath, VLANs, Bonds oder die Möglichkeit, vorhandene Partitionen wiederzuverwenden) bei der Installation zu konfigurieren. Sie können es herunterladen von:
ubuntu-18.04.1-server-amd64.iso
ist ein Beispiel für eine der alternativen Installateure? Der einzige Unterschied in der Liste der Installationsprogramme scheint die Architektur zu sein. Keines der Installationsprogramme gibt speziell "alternativ" an.