Wie heißt das seltsame Essen, das sie in Dover Delaware essen?

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Ich war vor Jahren in Dover, Delaware, und wurde mit einem Frühstück bekannt gemacht, von dem die Einheimischen schwärmten. Ich vergesse, wie es heißt und kann den Namen für mein ganzes Leben nicht finden. Es ist vergleichbar mit Scrapple , aber es ist kein Scrapple. Ich habe lebhafte Erinnerungen an Menschen, die gesagt haben, sie hassen Scrapple, als ich sie besuchte, aber sie liebten dieses andere rätselhafte Zeug.

Weiß jemand, wovon ich rede? Ich erinnere mich, dass Leute sagten, die beste Art, es zu kochen, sei, es dünn zu schneiden und es wie Speck zu kochen.

— ShemSeger
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— RoflcoptrException

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Läutet einer der "Siehe auch" auf Wikipedia eine Glocke? en.wikipedia.org/wiki/Scrapple#See_also

— Kent

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Da es kein Scrapple war, war es möglicherweise Spam, in Scheiben geschnitten und gebraten.

Für die Uneingeweihten besteht Scrapple aus Schweineteilen, Maismehl und Gewürzen, ähnlich wie Wurst, und wird seit den Anfängen der Kolonien im mittleren Atlantik der Vereinigten Staaten hergestellt.

Ebenso ist Spam die Marke eines Konservenprodukts aus gekochtem Fleisch (Schweinefleisch, Schinken, was auch immer). Da Scrapple das kultige Lebensmittelprodukt von Delaware ist, ist Spam das von Hawaii, das so beliebt ist, dass es manchmal als "Hawaiian Steak" bezeichnet wird.

Spam ist seit den 1930er Jahren verbreitet und so allgegenwärtig, dass er die Monty Python-Skizze als schrecklich, unvermeidlich und als Namensgeber für unerwünschte Junk-E-Mails inspirierte.

— Giorgio
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Es war kein Spam, jemand hat das bereits als Antwort gepostet, aber es wurde gelöscht. Spam ist eine Sache aus Minnesota.

— ShemSeger

Dann, @ShemSeger, ist es vielleicht Zeit, diese Diskussion als Thema

— Giorgio

Muss ... widerstehen ... markieren ... diese ... Antwort ... als ... Spam ...

— Robert Columbia

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Diese tripadvisor Bewertung des Hotel du Pont bezieht sich auf ein Zimmerservice-Frühstück "von Sahne-Rinderhackfleisch mit Scrapple" (was "nicht zu übersehen ist").

Ich sehe das Zimmerservice-Menü nicht, aber das Green Room Restaurant zeigt nur Rahmfleisch auf der Frühstückskarte.

Sieht aus wie ein schicker Ort. Ich würde versucht sein , die militärische Bezeichnung für dieses Gericht zu verwenden , Scheiße-on-a-Schindel .

— Spehro Pefhany
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Nein, nicht Rahmspinat. Es war eine Art Scrapple, aber sie haben es nicht Scrapple genannt.

— ShemSeger

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Spekulativ, da ich nur zweimal in Delaware war und dort nie gefrühstückt habe, aber Googeln schlägt vor (via http://www.onlyinyourstate.com/delaware/iconic-delaware-foods/ ) Rinderrahm , der "getrocknet" ist Rindfleisch in weißer Soße, normalerweise über Toast gegossen ". Wikipedia behauptet (meine Schwerpunkte)

Gehacktes Rindfleisch wird in vielen Restaurants und Restaurants in den USA als Frühstück angeboten. Creamed Chipped Beef ist das Standardgericht für viele solcher Menüs, insbesondere im mittleren Atlantik. In Kettenrestaurants, die Frühstück servieren, ist es jedoch schwieriger geworden, es zu finden

— AakashM
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Rahmspinat-Rindfleisch ist nichts anderes als Krapfen. Aber ich übernehme es jeden Tag!

— Dave

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Es könnte kanadischer Speck sein , aber ich schätze, es war Schweinebrötchen .

— Dave
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Vielleicht war es Spam, da OP sagt, dass es kein Scrapple war. Spam hat nichts mit Delaware zu tun (wie Scrapple), sondern hat alles mit Hawaii zu tun.

— Giorgio

@Dorothy: Ich kann sehen, wie Spam mit Scrapple verglichen werden kann. Poste es als Antwort.

— Dave

Ich bin Kanadier, für die Aufzeichnung, nur Amerikaner nennen es "Kanadischer Speck" In Kanada heißt es nur "Rückspeck". Dasselbe gilt für weißen Cheddar. Ich hatte keine Ahnung, was "amerikanischer Käse" war, als ich die Staaten zum ersten Mal besuchte. Die Dame von Subway sah mich nur so an, als wäre ich zurückgeblieben, als ich ihr sagte, ich wolle weißen Cheddar für mein U-Boot.

— ShemSeger

Wir haben weißen Cheddar. Es ist einfach keine Käsesorte, die man (AFAIK) in der U-Bahn bekommen kann. Ich weiß nicht, ob amerikanischer Käse technisch gesehen ein Cheddar ist, aber er ist sicher nicht weiß, also wäre ich überrascht, wenn Sie ihn in Kanada als weißen Cheddar bezeichnen würden.

— Urbana

Beides ist in den USA üblich, nicht spezifisch für DE.

— Andy