Dies hängt wahrscheinlich vom Land und insbesondere von Ihrer Aufenthaltsdauer ab.
Viele Länder verlangen von Touristen (und für andere Arten von Besuchen gelten möglicherweise noch strengere Regeln), dass sie einen soliden Grund haben, in ihr Heimatland zurückzukehren. Und der Hauptgrund ist ein Job. Je sicherer Ihre Arbeit ist, je höher Ihr sozialer Status zu Hause ist, desto höher sind die Chancen, in einem Land ohne Probleme Fuß zu fassen. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass Sie Ihre Lebenshaltungskosten aufrechterhalten können. Daher ist es auch wichtig, Nachweise für Einsparungen vorlegen zu können.
Normalerweise ist die Wahrscheinlichkeit, abgelehnt zu werden, höher, wenn ein Visum beantragt wird, nicht wenn eine Grenze überschritten wird. Aber "arbeitslos" zu sagen, klingt für mich nach einem schlechten Signal. Einwanderungsbeauftragte möchten sicherstellen, dass Sie nicht in dem Land arbeiten, in das Sie reisen sollen. In einer Welt, in der Menschen durch ihren Beruf definiert sind, kann das Kommen als "arbeitslos" leicht als "Arbeitssuche" klingen. Was auch immer der offizielle Grund für Ihren Besuch ist, der Einwanderungsbeauftragte wird wahrscheinlich reagieren, wenn Sie keinen Job haben.
In meiner persönlichen Erfahrung antworte ich immer, was mein Beruf sein soll, und ich antworte vage. Die Frage ist normalerweise nicht, was mein Job zu der Zeit ist, sondern welchen Job ich mache (in meiner Karriere). Ich war einmal für einen längeren Aufenthalt in Kanada (ich brauchte kein Visum) nach einem ersten längeren Aufenthalt. Obwohl ich meinen Job für diese Reise gekündigt habe, sagte ich meinen erwarteten Beruf. Der Einwanderungsbeauftragte hob wegen eines längeren Aufenthalts die Augenbrauen und ich war für ein längeres Interview weg. Ich konnte den Agenten davon überzeugen, dass ich genug Ressourcen hatte, um meinen Lebensunterhalt zu sichern, und dass ich keinen Job in Kanada suchte, aber ich würde diese Situation nicht empfehlen.
Wenn Sie nur Ihren Job geheim halten wollen (und Sie haben / hatten einen Job), weichen Sie ihm aus. Verwenden Sie Begriffe wie "Manager", "Geschäftsmann", "Ingenieur", "Agent", "Beamter", ...
Was das Gepäck angeht, wurde es während meiner Erfahrung gründlich durchsucht, aber ich glaube nicht, dass sie nach etwas Bestimmtem suchten - vielleicht nach einem gedruckten Lebenslauf -, sondern eher, um mich zu ärgern.
Die Risiken, die Sie mit Lügen eingehen, hängen von den Gesetzen jedes Landes ab, aber ich würde es nicht tun. Viele Länder können Ihnen die Einreise oder die Inhaftierung eines Ausländers ohne Erklärung verbieten.
UPDATE: Anscheinend interpretieren viele Leute das Ausweichen als Lügen. Während nicht jeder auf Reisen in ein Land gleichzeitig eine Arbeit hat, ist es viel seltener, überhaupt keinen Beruf zu haben. Sie reisen vielleicht um Ihren Lebensunterhalt zu verdienen, verbringen aber wahrscheinlich nicht nur Ihre Zeit damit, ohne Ziele von einem Ort zum anderen zu gelangen. Vielleicht schreibst du, vielleicht fotografierst du. Vielleicht ist Ihre Reise eine Unterbrechung Ihrer Karriere ... Ich möchte die Leute nicht dazu bringen, einen falschen Ausweichjob zu erfinden, ich meine, dass jeder eine Aktivität hat (Geld verdienen oder nicht). Seien Sie ehrlich, was Sie tun, aber wenn Sie sagen, dass Sie nach einem Karrierewechsel ein "beginnender selbstständiger Reiseschriftsteller" sind, werden Sie nicht in das Land gebracht, während Sie als "Manager" geantwortet haben (wenn das so ist).