Soll ich den Kellnern in Europa Trinkgeld geben?

Ich werde in Westeuropa reisen, und ich möchte in den Restaurants dort speisen. Soll ich dem Kellner / der Kellnerin ein Trinkgeld geben? Wie kann ich ihnen ein Trinkgeld geben, wenn ich die Rechnungen mit Kreditkarte bezahle? Muss ich dafür ein paar Münzen vorbereiten?

Es gibt ein wenig länderspezifische Unterschiede, aber die Faustregel in Westeuropa lautet, dass die Servicegebühren bereits in der Rechnung enthalten sind (manchmal als separate Werbebuchung, manchmal nicht) und es nicht erforderlich ist, zusätzlich ein Trinkgeld zu geben.

Wenn Sie müssen und normalerweise nicht, wenn der Service nicht wirklich gut ist, ist es ausreichend, ein oder zwei Euro auf die nächste geeignete Zahl aufzurunden. Dies geschieht in der Regel nur mit Bargeld, da die Art von Orten, an denen Kreditkarten akzeptiert werden, in der Regel auch solche Orte sind, an denen bereits hohe Servicegebühren in Rechnung gestellt werden die USA: einfach den Betrag nach Trinkgeld eintragen und unterschreiben.

Wikipedia hat eine ziemlich praktische Aufschlüsselung nach Ländern .

Edit : Seufz. Das OP fragte nach Trinkgeld in "Westeuropa". Ich habe die Regel für "Westeuropa" zusammengefasst, wonach Trinkgeld im Allgemeinen nicht erforderlich ist. Natürlich gibt es Ausnahmen und nicht jedes Restaurant und jedes Land ist genau das gleiche, daher der Link zu Wikipedia, aber der entscheidende Punkt ist , dass, im Gegensatz zu den USA, die Sie nie haben 15% zusätzlich auf die Rechnung zu verlassen.

Skandinavien (wo ich herkomme): Stimmt mit Großbritannien überein, wie von Rory hier beschrieben. Wenn der Service wirklich gut ist, können Sie auf Wunsch ein Trinkgeld von 5-10% geben. Beachten Sie jedoch, dass die meisten Einstiegsjobs wie Kassierer, Kellner, Taxifahrer usw. in Skandinavien deutlich günstiger sind als in den USA (oder offen gesagt in den meisten anderen Ländern). Sie stehlen also niemandem das Mittagessen, indem Sie kein Trinkgeld hinterlassen.

Wenn der Kellner Ihnen den Kreditkartenleser ohne Trinkgeldmöglichkeit zur Verfügung stellt, können Sie Ihren Tab einfach bezahlen und gehen. Gleiches gilt für Stangen oder Fahrerhäuser.

Wie auch immer, willkommen in Europa. Wir lieben es, Amerikaner zu besuchen, und geben uns die Gelegenheit, diese zweite Sprache zu üben :)

EDIT: Schlechte Phrasierung meinerseits. Siehe Kommentare unten.

In Großbritannien würde man auf jeden Fall ein Trinkgeld in einem Restaurant erwarten, wenn der Service gut ist, und das Trinkgeld sollte etwa 10% der Kosten Ihrer Mahlzeit betragen. Die meisten Orte mit vernünftiger Größe bieten die Option eines Kreditkartenlesegeräts, aber Bargeld funktioniert auch.

In Europa gibt es eigentlich keine Regeln, die das Trinkgeld als Ganzes regeln.

Das bloße Lesen der verschiedenen Antworten könnte Ihnen bereits einen guten Hinweis gegeben haben; Die Regeln unterscheiden sich je nach Land und innerhalb der Länder oft auch je nach Einrichtung.

Da sich die Regeln so stark unterscheiden, ist es möglicherweise sinnvoller, den gesunden Menschenverstand zu verwenden und es im Laufe der Zeit herauszufinden:

1. Wenn ausdrücklich angegeben wird, dass Servicegebühren enthalten sind, wird wahrscheinlich kein Trinkgeld erwartet.
2. Wenn ausdrücklich angegeben wird, dass Servicegebühren NICHT enthalten sind, bedeutet dies wahrscheinlich, dass ein Trinkgeld erwartet wird.
3. Trinkgeld wird oft eher als eine Art Freundlichkeit denn als eine Notwendigkeit angesehen. Verwenden Sie es, um Ihre Wertschätzung zu zeigen.
4. Der von jpatocal empfohlene Wikipedia-Artikel enthält (soweit ich das beurteilen kann) ziemlich gute Richtlinien für die meisten Länder.

Denken Sie jedoch daran, dass Trinkgeld selten so groß ist wie in den USA, und dass die Europäer selbst oft genauso verwirrt sind, ob und wie viel Trinkgeld sie geben sollen!

Bearbeiten: Für den Betrag habe ich oft 10% der Rechnung als Richtlinie gehört, aber in der Praxis habe ich viel häufiger Leute gesehen, die nur die Rechnung aufrunden. Ich kann mir jedoch vorstellen, dass sich dies auch von Land zu Land stark ändert. Lesen Sie die anderen Antworten oder lesen Sie den Wikipedia-Artikel, wenn Sie eine länderspezifische Angabe wünschen.

In ganz Deutschland (vergleichbar in Österreich und der Schweiz) ist es durchaus üblich, Trinkgeld zu geben. Da die Kellner bezahlt werden (Gehalt oder Stundenlohn), muss das Trinkgeld nicht hoch sein, normalerweise unter 2 oder 1,50 Euro (Beispiel: 16,80 Euro -> 18) - von jeder Person (!). Natürlich kommt es auf die Preiskategorie an ...

Nur wenn Sie wirklich enttäuscht sind, geben Sie die genaue Änderung zurück.

Weitere Informationen für Europa finden Sie hier: http://culinarytravel.about.com/od/planningculinarytravel/a/Tipping_Guide_Worldwide.htm

Wie bereits erwähnt, hängt es vom Land ab. Aus meiner Sicht (und ich spreche nur aus meiner eigenen Erfahrung):

• in Polen - es wird nicht erwartet. Aber wenn Sie möchten, wird die Geste auf jeden Fall geschätzt. Es ist in Ordnung, etwa 2-5 PLN zu lassen. Normalerweise müssen Sie nicht mehr gehen, aber wenn Sie zu wenig gehen, wird dies von manchen als Beleidigung empfunden.

• in deutschland kommt es auf die region an. Meine Erfahrungen in Bayern und Berlin , und ich nehme an, in vielen anderen Teilen - sie erwarten Trinkgeld und geben manchmal nicht einmal Kleingeld (unter 1-2 EUR). In Norddeutschland wurde das nicht erwartet und nur als nette Geste behandelt.

• in Österreich - [EDIT] Mir ist aufgefallen, dass viele Leute keine Tipps geben. Allerdings ist es schön, in Restaurants mehr zu bezahlen. Nachdem der Kellner Ihnen den Preis mitgeteilt hat, sagen Sie einfach, wie viel Sie bezahlen möchten (z. B. 7,40 €, Sie sagen "8", während Sie 10 € in Rechnung stellen, und Sie erhalten 2 € Wechselgeld und ein nettes Lächeln).

Ich finde in den meisten Ländern einen kleinen Tipp, dh das Umtauschen der Banknoten (und Euro / Pfund-Münzen) ist nett. In Großbritannien erheben besonders viele Restaurants eine Servicegebühr von 15% (ich glaube, sie müssen dies auf der Speisekarte angeben, und Sie dürfen das gesetzlich nicht bezahlen) - was bedeutet, dass Sie kein Trinkgeld bezahlt haben, da Sie nur 15% Trinkgeld bezahlt haben. Taxis Ich runde immer auf den nächsten Euro / Pfund auf oder zähle einen weiteren Euro / Pfund hinzu, wenn er weniger als einen halben Euro / Pfund beträgt.

In Fast-Food-Lokalen oder Bars wird natürlich kein Trinkgeld erwartet.

In Finnland dürfen Sie dem Kellner / der Kellnerin kein Trinkgeld geben.

Als jemand, der in einem britischen Restaurant arbeitet, habe ich fast nie etwas anderes gesehen als die Kosten für das Essen, die auf einer Restaurantrechnung ausgewiesen werden. Die Ausnahme sind in der Tat wirklich High-End-Restaurants.

Unsere Trinkgelder sind auf das Etagenpersonal verteilt, da wir keinen einzigen Kellner haben, der sich um einen bestimmten Tisch kümmert. Auch das Küchenpersonal wird einbezogen, da die prompte Arbeit eindeutig zum Service gehört.

Trinkgelder liegen in der Regel zwischen 5% und 10% der Rechnung. Kunden, die mit Karte bezahlen, geben ihr Trinkgeld normalerweise in bar.

Ich würde sagen, dass Trinkgelder im Allgemeinen in Westeuropa viel seltener sind als in den USA. Speziell für Schweden würde ich sagen, dass die Leute fast nie Tipps geben. Die Hauptausnahme, die ich dafür gesehen habe, waren die "jungen Reichen" (oder "Gören", wie sie hier manchmal genannt werden), die in den letzten Jahren großzügig Trinkgeld gaben, um damit zu prahlen (ein großes Trinkgeld zu geben) nur um allen zu zeigen, wie reich sie sind, ohne dass man grob erwähnen muss, wie viel Geld sie haben). Unter normalen Leuten kann ich mich jedoch nicht erinnern, wann ich das letzte Mal von einem Trinkgeld gehört habe.

In Italien wird dem Kellner normalerweise kein Trinkgeld gegeben.
Wenn Sie mit Bargeld bezahlen, können Sie einige Euro mehr als den Betrag (normalerweise von einem Euro bis fünf Euro) lassen, wenn Sie besonders zufrieden sind, oder wenn Sie mit Karten bezahlen etwas Geld, das zwischen den Mitarbeitern aufgeteilt wird, aber es ist nicht etwas, das erwartet wird.

In Portugal kann man der Kellnerin ein Trinkgeld geben oder auch nicht, es macht ihnen nichts aus, wenn Sie dies nicht tun, und Sie werden auch nicht beleidigt sein, wenn Sie dies tun. Also liegt es an dir. Beachten Sie, dass Sie in einigen Restaurants mit der Kreditkarte ein Trinkgeld geben können, sofern dies in einem Vorgang bezahlt wird (Rechnung + Trinkgeld).

In der Schweiz ist der Service im Essenspreis enthalten (und somit unsichtbar), sodass kein Trinkgeld erforderlich ist.

Wenn der Service weit über dem normalerweise erwarteten Wert liegt, geben Sie ein kleines Trinkgeld zwischen 2 und 5 Franken.

Ein Kreditkartentipp wird zwar nicht abgelehnt, ist aber etwas krass. Sie gelten als besser ausgebildet, wenn Sie den genauen Betrag mit Kreditkarte und Trinkgeld in bar bezahlen.

Trinkgelder in Fremdwährungen gelten ebenfalls als etwas ungeschickt.

In Deutschland ist es üblich, im Bereich von 10% der Rechnung ein Trinkgeld zu geben oder auf den nächsten runden Betrag "aufzurunden": Einige Beispiele: - Rechnung: 12,80 -> das Trinkgeld von 10% beträgt 1,28, so dass viele Leute zahlen 14 - Rechnung: 14.20 -> das 10% Trinkgeld ist 1.42, aber die meisten Leute werden einfach 15 bezahlen

Wenn Sie mit dem Service unzufrieden sind und kein Trinkgeld mit "Stimmt so" oder "aufgerundet" ausdrücken, werden die meisten Kellner überrascht oder enttäuscht sein. Die Forderung nach einer vollständigen Rücknahme weist nachdrücklich darauf hin, dass Sie mit dem Service unzufrieden waren.

Ich kannte viele Studenten, die als Kellner Geld verdienten, und sie verdienten normalerweise mehr mit Trinkgeld als mit dem sehr niedrigen Gehalt, das ihnen der Restaurantbesitzer gezahlt hatte.

Erfahrene Reisende haben bei FlyerTalk einen tollen Trinkgeldführer für Kellner, Gepäckträger und Taxifahrer zusammengestellt.

Ausländischer Trinkgeldführer nach Land und Region

Für Europa:

Many hotels and restaurants add a service charge to the bill.
In most cases, an additional tip is unnecessary.
If no service charge is added to your bill,
10% is the general rule for restaurant service, and $1 per bag for a hotel porter.

In der Slowakei sind der Service und alle Steuern im Preis für Mahlzeiten / Getränke enthalten. Wenn Sie im Menü ein Sandwich für 1,23 EUR und ein Getränk für 0,69 EUR sehen, beträgt Ihr Gesamtbetrag 1,92 EUR. Dafür bezahlen Sie die Kellnerin. Wenn Sie mit Bargeld bezahlen, bringt sie Ihnen 0,08 EUR Wechselgeld. Wenn Sie sich nicht um die Cent kümmern müssen, können Sie sie 3 Cent lassen und die 5-Cent-Münze nehmen oder einfach das ganze Wechselgeld lassen.

Wenn Sie jedoch ein Trinkgeld hinterlassen möchten, ist es auch in Ordnung, es ist unerwartet, aber nicht beleidigend, und die Kellnerin wird sehr glücklich sein.

Tu einfach was Du willst. Wenn Ihnen der Service gefallen hat, möchten Sie vielleicht ein Trinkgeld geben. Trinkgeld niemals, nur weil es "erwartet" wird. Die meisten Länder haben ziemlich klare Gesetze, wonach alles, was Sie bezahlen müssen, in der Rechnung enthalten sein muss. Diese "Tradition" bleibt nur so lange bestehen, wie die Leute weiter extra bezahlen.

In Frankreich sind die Servicegebühren nicht in der Rechnung enthalten (oder ich habe etwas in meinem eigenen Land verpasst). Wenn die Kellnerin Ihnen die Rechnung bringt, bringt sie sie daher in einen kleinen (Plastik-) Teller, um Ihr Geld (oder Ihre Kreditkarte) für die Bezahlung der Rechnung einzulegen.

Wenn Sie möchten und der Service für Sie gut genug war, können Sie einige Euro (normalerweise zwischen 1 und 3 Euro) auf dem Teller lassen, auch wenn Sie sich für die Zahlung mit Kreditkarte entschieden haben. Das übrig gebliebene Geld wird dann am Ende des Tages unter den Mitarbeitern aufgeteilt.