Wie funktioniert der italienische Aperitivo?

Eine der italienischen Traditionen, die ich noch vollständig verstehen muss, ist der "Aperitivo" / "Apericena". Grundsätzlich handelt es sich um ein (Vor-) Abendbuffet, das im Preis enthalten ist, wenn Sie abends in vielen Bars ein (etwas teureres) Getränk kaufen.

Die beste englischsprachige Beschreibung, die ich hier finden konnte, bringt Licht ins Dunkel und enthält großartige illustrative Bilder. Es stimmt mit meinen Beobachtungen dort überein und hatte großartige "Abendessen" für nur 4 € einschließlich eines Getränks.
Edit: Ich bin weiter auf eine großartige Beschreibung des Aperitivos im Lonely Planet gestoßen .

Ich habe jedoch noch einige Fragen:

• Wie kann ich herausfinden, ob eine bestimmte Bar einen Aperitif anbietet?
• Wie kann ich herausfinden, an welchen Orten in der Stadt ich Aperitifs anbiete?
• Wie viel muss ich für das Getränk / Aperitif bezahlen?
• Was soll ich bei der Bestellung sagen, um sicherzustellen, dass ich dieses Aperitif-Angebot erhalte? (In Italienisch und / oder Englisch)
• Welche Art von Getränk sollte ich bestellen, um mit den Einheimischen zu verschmelzen? Kann ich irgendeine Art von Getränk bestellen, um den Aperitif zu bekommen?
• Welche Art von Essen kann ich erwarten?
• Was sind die Aperitivostunden?
• Ist es ein All-you-can-eat? Werde ich einen schlechten Eindruck hinterlassen, wenn ich mehrere Portionen nehme? Wird mich jemand aufhalten und mich auf Italienisch anschreien?
• Gibt es einen Unterschied zwischen "aperitivo" und "apericena"?
• Wie vermeide ich Touristenfallen im Zusammenhang mit Aperitif?
• Was sollte ich sonst noch beachten?

Aperitivo? Apericena? Aperiwas?

Im traditionellen Sinne ist ein Aperitivo ein Aperitif , bei dem er normalerweise vor dem Abendessen eingenommen wird. Es kann entweder alkoholisch oder alkoholfrei sein und hat den Zweck, den Appetit vor dem Essen zu öffnen. Um den Appetit voll zu entfalten, wird der Aperitivo in der Regel von einem leichten Snack begleitet - Chips, Oliven, Erdnüsse, Salzbrezeldingies, kleine Käsewürfel, geschnittene Salame usw. Wenn man sich für einen Aperitivo an eine Bar begibt , wird dies der Fall sein in der Regel zwischen 18:00 und 21:00 Uhr, wobei die Zeiten je nach geografischer Region, Niederlassung und / oder beiden variieren.

Jetzt ist die Apericena eine Praxis, die in den letzten Jahrzehnten boomte. Es erweitert das Konzept des Aperitivos auf eine Mahlzeit in voller Größe, die das Abendessen ersetzen soll. Während einer Apericena bieten die Betriebe ihren Kunden, die Getränke konsumieren, im Gegensatz zu kleinen Snacks in der Regel tatsächliche Lebensmittel an. Apericene ist in der Regel zu ähnlichen Zeiten wie die serviert Aperitivo , so von 18.00 bis 21.00 Uhr. Einige Betriebe verlängern dies möglicherweise bis in den Abend hinein, andere räumen das Buffet auf, sobald die Uhr über die Endstunde tickt.

Aus Gründen der Verwirrung werden diese Begriffe häufig synonym verwendet. Einige Orte nennen Aperitivo die Apericena , andere verwenden Apericena , einige sagen nichts und nur Essen zusammen Getränke servieren.

Wie kann ich herausfinden, ob eine bestimmte Bar einen Aperitif anbietet?

Aussehen. Bevor Sie sich hinsetzen, schauen Sie sich die Theke an und was andere Kunden haben. Gibt es irgendwo ein Foodbuffet? Dann ist es wahrscheinlich eine Apericena . Kauen die Kunden mit ihrem Getränk an Oliven? Es ist wahrscheinlich ein Aperitif . Gibt es ein Schild mit der Aufschrift "Happy Hour 18: 00-21: 00"? Wenn Sie Zweifel haben, fragen Sie.

Wie kann ich herausfinden, an welchen Orten in der Stadt ich Aperitifs anbiete?

Mundpropaganda wirkt Wunder. Jeder Aperitivofan hat seinen eigenen Lieblings- Aperitivoplatz . Fragen. Willst du nicht fragen Das Internet ist dein Freund. Suchen Sie nach etwas wie " i migliori aperitivi di XYZ ", wobei XYZ die Stadt ist, die Sie interessiert.

Wie viel muss ich für das Getränk / Aperitif bezahlen?

Dies ist eine schwierige Frage, und die Grenze ist unbeantwortbar. Es gibt extreme Schwankungen zwischen geografischen Regionen und Einrichtungen, die es unmöglich machen zu definieren, wie viel Sie tatsächlich bezahlen werden. Der einzige Weg, um sicher zu wissen, ist das Establishment zu fragen. " Quanto costano le bevande durante l'aperitivo? "

Einige Restaurants berechnen eine Pauschale für alle Getränke, andere berechnen den normalen Menüpreis, andere erhöhen den Preis geringfügig, um die Kosten für das Essen zu decken. Ich habe persönlich Preise zwischen 5 und 15 EUR bezahlt. Meine persönliche Lieblingsbar in Mailand kostete wie immer (5 EUR für ein halbes Liter Hoegaarden), bot aber Essen während der Aperitifstunden an . Ihr Geschäftsplan bestand darin, dass Sie länger bleiben und mehr konsumieren, anstatt mehr zu verlangen und nur ein Getränk zu konsumieren. Die Skyline-Modebar mit Blick auf die Haupttouristenattraktion in Ihrer Heimatstadt wird wahrscheinlich mehr kosten.

Was soll ich bei der Bestellung sagen, um sicherzustellen, dass ich dieses Aperitif-Angebot erhalte? (In Italienisch und / oder Englisch)

Ich würde einfach nach Informationen fragen, wie der Aperitivo / Apericena funktioniert. " Fate l'aperitivo oggi? ", " Come funziona l'aperitivo? "

Welche Art von Getränk sollte ich bestellen, um mit den Einheimischen zu verschmelzen? Kann ich irgendeine Art von Getränk bestellen, um den Aperitif zu bekommen?

Das ist einfach. Welches Getränk du willst. Ich habe Leute gesehen, die Bier, Cocktails, alkoholfreie Getränke, Säfte und sogar einfaches Wasser getrunken haben. Niemand in Ihrer Nähe kümmert sich darum, was Sie trinken. Was jedoch passieren kann, ist, dass Sie eine Pauschale erhalten, je nachdem, welches Getränk Sie bestellen. Überlegen Sie, es könnte schrecklich sein, 10 EUR für eine 500-ml-Flasche Wasser zu zahlen. Einige Orte bieten das Angebot möglicherweise nur für Kunden an, die bestimmte Getränke konsumieren. In diesem Fall erhalten Sie ein Menü, in dem dies angegeben ist. Wenn Sie Zweifel haben, fragen Sie. " Posso ordinare qualsiasi bevanda per approfittare dell'aperitivo? "

Welche Art von Essen kann ich erwarten?

Bei einem Snack-Typ Aperitivo Sie werden in der Regel servieren kleine Snacks werden - Chips, Oliven, Erdnüsse, salzige Brezel thingies, kleine Käsewürfel, in Scheiben geschnitten Salami usw. Bei einer in voller Größe Apericena geht alles. Ich habe Pizza , Focacce , Käse, Schinken, Lasagne , Pastete, Insalata di Riso gesehen . Auch hier ist das Ziel, dass Sie nach dem Apericena nicht mehr zu Abend essen. Eine Apericena sieht normalerweise so aus:

Einige mögen dies sogar als eine kleine Apericena betrachten . Ich habe Buffets gesehen, die viel majestätischer waren als diese. Beachten Sie, dass einige Einrichtungen stolz darauf sind, die größte und leckerste Auswahl an Speisen in der Stadt anzubieten. Stellen Sie sicher, dass Sie dies ausnutzen. Geben Sie sich nicht mit Oliven und Chips zufrieden.

Ist es ein All-you-can-eat? Werde ich einen schlechten Eindruck hinterlassen, wenn ich mehrere Portionen nehme? Wird mich jemand aufhalten und mich auf Italienisch anschreien?

Sie können so viele Portionen einnehmen, wie Sie möchten. Kommen Sie für Sekunden, Drittel oder sogar Zwanzigstel zurück. Sie können ein Getränk mehr bestellen, wenn Sie möchten, sind aber nicht einmal dazu verpflichtet. Die implizite Vereinbarung ist, dass Sie, seit Sie ein Getränk gekauft haben, berechtigt sind, auch das Essen zu konsumieren. Sei einfach rücksichtsvoll und vermeide es, Essen zu verschwenden.

Wie vermeide ich Touristenfallen im Zusammenhang mit Aperitif?

Das tust du nicht Wenn Sie genug über einen Ort wissen, um zu wissen, dass er einen Aperitif / Apericena anbietet , können Sie sicher sein, dass Sie nicht in eine Touristenfalle geraten. Touristenfallen in Italien sind die überteuerten gummibeschichteten Pizzarestaurants, die an touristischen Orten serviert werden. Bei einem Aperitif / Apericena werden Sie etwas trinken und etwas zu essen bekommen. Was könnte schiefgehen?

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie genauso behandelt werden wie andere Kunden, schauen Sie sich einfach um. Was machen andere? Was trinken sie? Was essen sie? Wie viel? Wenn Sie in Rom sind, machen Sie es wie die Römer und genießen Sie einen Aperitif .

Was sollte ich sonst noch beachten?

Verwechseln Sie den Aperitivo / Apericena nicht mit der Happy Hour, die in der Regel ein Zeitraum ist, in dem die Betriebe ermäßigte Getränkepreise anbieten. Manchmal überschneiden sich Aperitif und Happy Hour. Manchmal tun sie es nicht. Manchmal wird Happy Hour als Synonym für Aperitivo / Apericena verwendet . Dies hängt wiederum von der geografischen Region, der Niederlassung und / oder beiden ab.

Hinweis: Ich bin Italiener und habe meine Heimathalbinsel von Nord nach Süd und von West nach Ost bereist.

Es tut uns leid, einige der vorherigen Antworten zu widersprechen, aber nein, Aperitivo / Apericena sind nicht auf die Region Mailand beschränkt. Vielleicht hat es als kulturelle Bewegung in Norditalien angefangen , aber ich kann Ihnen versichern, dass es heutzutage (nun ja, seit ich mich erinnern kann - das wären mindestens 25 Jahre) auf dem gesamten italienischen Territorium verbreitet ist.

Wie kann ich herausfinden, ob eine bestimmte Bar einen Aperitif anbietet?

Einfach: fragen. Wenn Sie zu Aperitifstunden zu einer beliebigen Bar gehen und nach einem Aperitif fragen (einschließlich eines Getränks - von Bier bis Cocktail), werden Sie gefragt, was Sie trinken möchten (Sie können zwischen Bier und Wein wählen, von alkoholisch bis probieren) Crodino - zu einem Cocktail), und bringen Sie schließlich etwas zu essen (Pommes, Erdnüsse usw.)
Aber ich denke, Sie möchten wissen, wo Sie gute Aperitifs mit besserem Essen finden.

Wie kann ich herausfinden, an welchen Orten in der Stadt ich Aperitifs anbiete?

Orte, die eine gute Auswahl an Speisen zum Trinken anbieten, machen Werbung dafür. Achten Sie auf deren Zeichen (zum Beispiel "Here aperitivo"). Fragen Sie einen Italiener, ob er / sie einen Ort kennt, an dem er / sie einen guten Aperitif bekommt.

Wie viel muss ich für das Getränk / Aperitif bezahlen?

Es ist üblich, 6-10 € zu zahlen (je nach Ort und Stadt). In Rom würde ich normalerweise 7-8 € bezahlen, in Mailand würde ich 10 € oder mehr erwarten. In Süditalien würde ich mit 6-7 € rechnen.

Was soll ich bei der Bestellung sagen, um sicherzustellen, dass ich dieses Aperitif-Angebot erhalte? (In Italienisch und / oder Englisch)

"Ich hätte gerne einen Aperitif, bitte" - "vorrei un aperitivo per cortesia".
Sie werden nach dem gewünschten Getränk gefragt. Das ist es.

Welche Art von Getränk sollte ich bestellen, um mit den Einheimischen zu verschmelzen? Kann ich irgendeine Art von Getränk bestellen, um den Aperitif zu bekommen?

Meine Lieblingsfrage! Ja, Sie können bekommen, was Sie wollen, aber stellen Sie sicher, dass Sie mindestens einen "Prosecco" (trockener Sekt) oder einen "Spritz" (Aperol, Prosecco, Sprudelwasser und eine Orangenscheibe) probieren.

Welche Art von Essen kann ich erwarten?

Dies ist von Ort zu Ort sehr unterschiedlich. Ich habe Bars gesehen, die anderen nur Chips und Erdnüsse anboten, um winzige Pizzen (" Pizzette "), Fingerfood ( Olivenascolane, Mozzarelline, Kroketten, Hühnerflügel ) oder sogar komplexe Sachen ( Nudelomelettstücke, Salate, Würfel ) zuzubereiten Hähnchen mit Soße, kalte Nudeln ).

Was sind die Aperitivostunden?

Je nachdem, in welchem ​​Teil Italiens Sie sich befinden, kann dies von 17.00 Uhr (Süd) bis 19.00 Uhr (Nord) sein. Apericena wird auch während des Abendessens angeboten (etwas später).

Ist es ein All-you-can-eat? Werde ich einen schlechten Eindruck hinterlassen, wenn ich mehrere Portionen nehme? Wird mich jemand aufhalten und mich auf Italienisch anschreien?

Es ist meistens alles, was man essen kann. Nein, Sie werden keinen schlechten Eindruck hinterlassen, und es wird höchstwahrscheinlich niemanden stören. Besonders von Apericena wird erwartet , dass die Menschen mehr essen, um keine "Cena" (Abendessen) zu haben.

Gibt es einen Unterschied zwischen "aperitivo" und "apericena"?

"Aperitivo" impliziert, dass Sie später zu Abend essen (auch wenn danach die meisten Leute so voll sind, dass sie es nicht tun), "Apericena" nicht. Ich habe auch die Erfahrung gemacht, dass Apericenas ( aperitivo + cena ) in einer späteren Zeitspanne im Vergleich zu Aperitiven angeboten werden.

Wie vermeide ich Touristenfallen im Zusammenhang mit Aperitif?

Fragen Sie die Einheimischen. Ich mache das auch als Italiener.

Was sollte ich sonst noch beachten?

Möglicherweise müssen Sie im Voraus bezahlen. Ein Aperitif ist nicht teilbar (wenn Sie mit einem Freund zusammen sind und nur Sie einen Aperitif bestellen, dann dürfen nur Sie essen).

Die Frage ist ziemlich weit gefasst, ich werde versuchen, jeden Punkt zu beantworten. Jede Antwort basiert auf meinen Erfahrungen und kann sehr subjektiv sein. Aperitivo Erfahrung variieren stark. Es geht darum, sich nach der Arbeit mit Freunden oder Kollegen zu treffen und ein paar Drinks mit etwas Leckerem zu sich zu nehmen.

Wie kann ich herausfinden, ob eine bestimmte Bar einen Aperitif anbietet?

Einige Stellen geben dies deutlich auf einer Werbetafel an, andere nicht. Versuchen Sie, Kunden zu sehen, ob sie Essen mit ihren Getränken erhalten oder nicht.

Wie kann ich herausfinden, an welchen Orten in der Stadt ich Aperitifs anbiete?

Übliche Websites können helfen, besser einen Einheimischen, ein Hotelpersonal oder einen Taxifahrer zu fragen.

Wie viel muss ich für das Getränk / Aperitif bezahlen?

Die Preise variieren stark. Unter 5 Euro bekommt man ein Getränk mit etwas Fingerfood. Zwischen 5 und 10 Euro können Sie sich nach Belieben vom Buffet bedienen . Nehmen Sie dies als allgemeine Richtlinie.

Welche Art von Getränk sollte ich bestellen, um mit den Einheimischen zu verschmelzen? Kann ich irgendeine Art von Getränk bestellen, um den Aperitif zu bekommen?

Aperitivo beinhaltet normalerweise alkoholische Getränke, da sie die Geselligkeit erleichtern. Typische Getränke sind Spritz Aperol (auch bekannt als Spritz Veneziano) , normaler Wein, Bier und Negroni . In letzter Zeit gewinnt der Spritz Hugo (nur in italienischer Sprache) an Popularität. Zutaten sind Prosecco, Sprudelwasser, Holunderblütensirup und dekoriert mit Minzblättern.
Ich würde nicht erwarten , Fingerfood , wenn ich nicht-alkoholische Getränke bestellen (je ein Buffet Aperitivo kann für jedes Getränk gleichen Preis).

Welche Art von Essen kann ich erwarten?

Kommt total auf den Ort an. Von knusprig erhitzten Pizzaresten über Piadina-Scheiben bis hin zu Tramezzino- Scheiben , Frittata mit Trüffeln, Nudeln aller Art (kleine Portionen), Räucherlachs, Garnelen in rosa Sauce ....

Was sind die Aperitivostunden?

Ich denke in der Regel von 18 bis 21 Uhr.

Ist es ein All-you-can-eat? Werde ich einen schlechten Eindruck hinterlassen, wenn ich mehrere Portionen nehme? Wird mich jemand aufhalten und mich auf Italienisch anschreien?

All-you-can-eat-Aperitif ist in großen Städten wie Mailand üblicher. Schauen Sie sich noch einmal um und sehen Sie, was die Einheimischen tun. Höchstwahrscheinlich wird dir niemand etwas sagen.
Wenn das Essen von einem Kellner serviert wird, dann ist es keine Selbstbedienung Buffet . Sie können jedoch mehr Portionen verlangen.

Gibt es einen Unterschied zwischen "aperitivo" und "apericena"?

Aperitivo ist das offizielle italienische Wort. Apericena ist ein Neologismus voller Kraft. Ich rate nachdrücklich von seiner Verwendung ab.

Wie vermeide ich Touristenfallen im Zusammenhang mit Aperitif?

Zentrale und touristische Orte sind teurer. Wenn der Ort mit Einheimischen gefüllt ist, dann ist es in Ordnung. Erwarten Sie einen Preis zwischen 5 und 12 Euro.

Was sollte ich sonst noch beachten?

Aperitivo ist in Norditalien und den großen Städten in der Mitte und im Süden (wie Rom) allgemeiner. Erwarten Sie keine Aperitifs in kleinen Dörfern oder Hotels.
Das Mindestalter für Alkoholkonsum in Italien beträgt 18 Jahre.

Sie stellen viele Fragen, und ich kann einige davon beantworten.

Erstens hatte ich den Eindruck, dass der Aperitivo etwas mehr aus der Gegend von Mailand stamme, aber vielleicht hat er sich zu einem viel größeren Phänomen entwickelt. Als ich darauf stieß, dachte ich definitiv, es sei ein Phänomen.

Es scheint keine Online-Ressource zu geben, um sich über Aperitivos zu informieren. Google listet jedoch zahlreiche Artikel auf, in denen Sie die für Sie besten Adressen finden.

Nach meiner Erfahrung ist der Preis von Ort zu Ort sehr unterschiedlich. 4 Euro klingen für mich ein bisschen leise, und ich habe gesehen, dass Plätze 8 Euro kosten, aber der Preis ist im Allgemeinen auch ein Hinweis auf die Vielfalt und Menge der angebotenen Snacks / Buffets.

Wenn eine Bar einen Aperitivo anbietet, der oft auf bestimmte Stunden begrenzt ist, ist meines Erachtens jedes Getränk, das in dieser Zeit konsumiert wird, grundsätzlich mit einem Aperitivo verbunden. Das heißt, ich habe einige Bars gesehen, die es explizit auf der Speisekarte anbieten. Zeigen Sie einfach, oder versuchen Sie etwas wie "Questa bevanda viene con aperitivo?"

Das Getränk zum Einmischen hängt von der Bar ab. So verrückt es auch scheinen mag, Studentenkneipen bieten auch Aperitifs an. Keine Überraschung, sie sind immens beliebt, alle Stammgäste trinken typischer Bier. Mit anderen Worten, trinken Sie, was Sie trinken möchten.

Das angebotene Essen ist von Ort zu Ort sehr unterschiedlich. Ich habe in vollem Umfang köstliche Buffets und "nur" eine große Auswahl an salzigen Snacks gesehen. Da das Essen oft ausgestellt wird, können Sie es in der Regel vor der Bestellung Ihres Getränks überprüfen.

Die Öffnungszeiten variieren auch von Ort zu Ort, aber es ist ziemlich typisch, dass Sie "vor dem Abendessen" starten. Die Startzeiten können also schon um 16:00 Uhr liegen und etwa um 20:00 Uhr liegen, obwohl Ihre Laufleistung unterschiedlich sein wird.

Höchstwahrscheinlich wird Sie niemand auf Italienisch (oder in einer anderen Sprache) anschreien, wenn Sie sich verwöhnen. Aber der Aperitvo "funktioniert", weil praktisch niemand ein riesiger Vielfraß ist, wenn er daran teilnimmt.

Ich habe noch nie eine Apericena gesehen. Klingt nach einer Mahlzeit?

Ich kann mir vorstellen, dass es inzwischen tatsächlich einige Aperitif-Touristenfallen gibt. Gleiches gilt für alle anderen Touristenfallen: Folgen Sie den Einheimischen, meiden Sie die belebtesten Straßen.

FWIW Meine Erfahrung in Mailand ist, dass es von Ort zu Ort unterschiedlich ist. Manchmal ist es kostenlos, wenn Sie trinken, manchmal bezahlen Sie zusätzlich mit Ihrem ersten (oder zweiten ...) Getränk, um auch etwas zu essen zu haben. Das Essen kann am Ende des Abends kostenlos werden, wenn Sie eine Weile dort waren und Reste vorhanden sind.

Manchmal ist es ein bescheidener Mittagsimbiss, manchmal gibt es eine große Auswahl ab dem frühen Abend. Das Essen besteht aus Fingerfood und Salaten, normalerweise gibt es kleine Plastikpartyschalen.

Im Allgemeinen wird die Person hinter der Bar Ihnen sagen, was der Deal ist. Aperol Spritz zu trinken ist wahrscheinlich die Art, sich einzumischen, aber ich habe während des Biertrinkens etwas gegessen.

Mir ist aufgefallen, dass eine Frau durch mehrere Fahrten auf ihre Kosten kam und jedes Mal ihre Schüssel voll auflud. Niemand sagte etwas. HTH

Das "Buffet", von dem Sie in diesem Artikel sprechen, ist nicht üblich. Im Allgemeinen erwartet Sie ein Teller mit kleinen Snacks, keine vollständige Mahlzeit.

Die Buffets werden definitiv teurer als 4 Euro sein, also bezweifle ich, dass es wirklich das "billige Abendessen" ist, von dem Sie sprechen. Aber ich denke, das hängt davon ab, wie viel du isst.